海带的营养价值海带的功效作用

2017-06-05

海带的营养价值

1、海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质，有助于防癌。

2、海带是经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

3、在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种合成甲状腺素的重要原料，吃海带可以预防甲状腺肿大发生。

4、由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，常吃海带有助于预防和减少头发变白。

海带的功效作用

1、美容

经常吃海带可以美容养颜，尤其是将海带做成汁食用，更容易被人体消化吸收，美容效果也会更加明显，经常食用海带可以帮助润泽肌肤，使皮肤细致光滑，洁白美丽。

2、降血脂

海带中含有大量的不饱和脂肪酸以及膳食纤维，它可以清除粘附在血管内壁的胆固醇，调整肠胃正常运转，促进胆固醇的排泄，因此，经常食用海带可以达到降血脂的作用。

很多人喜欢将海带和荤食一起烹饪，其实这并不能达到降血脂的效果，尤其是血脂较高的人食用，不仅不能达到降血脂的效果，还可能增加血脂浓度，因此，建议海带可以与豆制品混合烹饪，让其充分发挥营养价值，达到降血脂的效果。

3、提高免疫力

海带可以提高人体免疫力，因此经常食用海带可以减少疾病的发生，尤其是体质较弱的人更应该多吃海带，增强抵抗力，让疾病远离自己。

另外，在食用海带时可以适当加一些肉类食物，促进人体消化吸收，提高免疫力效果也会更加明显。

4、降血压

海带中含有丰富的钾盐、钙元素以及海带氨酸，它们可以抑制胆固醇的合成，进而可以帮助降低血压，因此高血压患者可以多食用海带，对降低血压有一定的作用。

另外，在食用海带时，可以在海带中加入一点虾米，两者混合后可以充分发挥海带中的营养价值，对治疗高血压有更好的效果。

5、利尿消肿

仔细观察过海带的人应该会发现，海带上有一层白色的物质，别看这个不起眼的白色物质，它对人体有很多帮助。这种白色的物质叫做甘露醇，它是一种很贵重的营养物质，它不仅可以降低血压，还可以帮助利尿消肿。

尤其是对小腿的效果更加明显，因此，建议想要瘦腿的美眉可以多食用海带，不仅可以消除腿部浮肿，还可以有效消除腿部脂肪，让腿部看起来更纤细。

6、预防甲状腺

相信有一点医学常识的人都知道，人体如果缺碘元素，就会出现甲状腺病症，甲状腺这种疾病很难治愈，并且对人体伤害很大，因此我们在日常生活中要预防甲状腺症状的发生。

首先从饮食开始，很多食物中都含有丰富的碘元素，例如海带，海带中的碘元素含量非常丰富，经常食用可以预防甲状腺。另外，虽然海带的营养价值很高，但是海带中含有一定的过敏原，过敏体质的人需谨慎食用。

7、保护头发

头发的光泽度是体内甲状腺是发挥的作用，而甲状腺素的合成离不开碘元素，海带中含有的碘元素很丰富，因此经常食用可以让头发变得有光泽和润滑，想要拥有一头秀发的美眉，不妨试着多食用一些海带。

吃海带注意事项

1、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

2、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

海带的营养价值海带的功效作用

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