海天蒸鱼豉油的用法

2017-06-06

海天蒸鱼豉油精选原料经传统工艺发酵而成,可用于直接蘸点,清蒸各类河鲜海鲜和凉拌等,也可用于烹制各种肉食菜肴,使用简单、方便。下面小编就给大家介绍海天蒸鱼豉油的用法。

海天蒸鱼豉油的用法

1.蒸鱼豉油兜鱼柳

【材料】

鱼柳300克、青椒1个、海天古道料酒和海天蒸鱼豉油2茶匙、白糖和黑胡椒粉1/2茶匙、盐少许、淀粉橄和橄榄油适量

【做法】

1.青椒切圈备用;鱼柳用盐和1茶匙海天古道料酒腌制。

2.用海天蒸鱼豉油、剩下的海天古道料酒加黑胡椒粉、白糖、盐和淀粉调成调味汁。

3.锅中加橄榄油烧热,加入青椒圈和鱼柳炒熟,最后倒入调味汁烧热收汁即可。

2.清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼1条约600克、蛤仔5粒、猪肉6片、火腿3片、大白菜适量

做法:

1、鲈鱼去鳞,宰净,用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切,猪肉、火腿均切片,蛤仔洗净备用。

2、大白菜摆放碗内,再放入鲈鱼,然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。

3、洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中,隔水蒸30分钟即可。

小编分享:蒸鱼豉油不仅是用来蒸鱼的还能用来做凉拌菜,烧素菜时也能用上,鱼洗净后,划上两刀,放入盘中加一点料酒和生姜、葱大火蒸十分钟左右.起锅,把盘中蒸鱼的水倒掉,在倒入蒸鱼豉油蒸五分钟左右,就可以出锅了。切一点葱末和青椒,淋上热油就可以了。

蒸鱼豉油的制作原料

水,白砂糖,食用盐,大豆,小麦粉,酵母提取物,食品添加剂。氨基酸态氮 大于等于0、55g/(品牌不同略有差异)

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