中药桃仁的功效与作用

2017-02-14

中医解析桃仁在中医中具有非常好的保健功效,对于很多疾病都具有一定的治疗作用,如祛瘀血作用、抗炎作用、抗过敏作用等。下面就由小编为大家介绍下桃仁的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

桃仁的功效和作用

《本经逢原》:桃仁,为血瘀血闭之专药。苦以泄滞血,甘以生新血。毕竟破血之功居多,观《本经》主治可知。仲景桃核承气、抵当汤,皆取破血之用。又治热入血室,瘀积症瘕,经闭,疟母,心腹痛,大肠秘结,亦取散肝经之血结。熬香治疝痛痒,《千金》法也。

《食疗本草》:“每夜嚼一颗,和蜜涂手、面良。”

《饮膳正要》:“桃仁粥:治心腹痛,上气咳嗽,胸膈妨满,喘急。 桃仁(三两,汤煮熟,去尖、皮,研)上件取汁,和粳米同煮粥,空腹食之。”

《食鉴本草》:“桃仁破血。润大肠。双(霜)仁者杀人,不可与同食。服术人不可食。”

《本草纲目》:“桃仁之甘以缓肝散血,故张仲景抵当汤用之,以治伤寒八、九日,内有畜血,发热如狂,小腹满痛,小便自利者。又有当汗失汗,热毒深入,吐血及血结胸,烦躁谵语者,亦以此汤主之。”糖尿病后期手足不温及便秘者,用之良效。

《药品化义》:桃仁,味苦能泻血热,体润能滋肠燥。若连皮研碎多用,走肝经,主破蓄血,逐月水,及遍身疼痛,四肢木痹,左半身不遂,左足痛甚者,以其舒经活血行血,有去瘀生新之功,若去皮捣烂少用,入大肠,治血枯便闭,血燥便难,以其濡润凉血和血,有开结通滞之力。

桃仁的食用方法

桃仁煲墨鱼

功效:有活血祛瘀,滋阴养血的功效。民间用以治疗妇女血滞经闭之症。据《陆川本草》记载“乌贼鱼合桃仁煮食”,“治妇人经闭”,是孕前的一款好食谱。

材料:桃仁10克,墨鱼200克,生姜3片。

烹制:

(1)桃仁洗净,稍浸泡;

(2)墨鱼洗净,切片。

(3)一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1250毫升(5碗量),武火煲沸后改文火煲1个半小时,放适量食盐与生油便可。食墨鱼饮汤,每周1-2次。

枸杞桃仁鸡丁

功效:本品具有补肾壮阳、双补气血、明目健身之功用,适用于治疗咳嗽气喘、眩晕耳鸣、神疲乏力、面白无华、尿频、阳痿、早泄等病症。

材料:枸杞子90克、桃仁150克、鸡肉500克。食盐20克,味精2克,白砂糖20克,胡椒粉4克,鸡汤150克,芝麻油20克,干淀粉15克,绍酒20克,猪油200克,酱油少许,葱、姜、蒜各20克。

制法:

(1)将枸杞子去杂质,洗净;桃仁用开水泡后去皮,洗净待用。

(2)将鸡肉切成1厘米见方的鸡丁,用食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、湿淀粉兑成滋汁待用。

(3)取锅置火上,烧热后加油,至油五成热时,投入鸡丁快速滑炒,倒入漏勺内沥油;锅再置火上,放热油50克,下姜、葱、蒜煸炒,再投入鸡丁,倒入滋汁翻炒,并投入枸杞与核桃仁同炒,炒匀装盆即成。

清润桃仁粥

功效:此粥有活血调经作用、祛淤止痛的功效。可用于防治妇女产后恶露不尽,淤阴腹痛等症。

桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;破血行瘀,润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块,跌打损伤、肠燥便秘。

原料:桃仁30克,粳米100克,红糖少许,清水适量。制法:

(1)将桃仁去皮,加水磨成浆;粳米淘洗干净。

(2)锅置火上,放入清水、粳米、桃仁浆汁,用旺火煮沸后,改用小火煮约20分钟,加入红糖调味即成。

红枣桃仁粥

功效:红枣为益气、养血、养生的佳品。日常食之可补气血、益五脏、悦颜色、抗衰老(抗衰老食品),并可预防输血反应。红枣与核桃仁、粳米同配成粥,为延年益寿首选粥品之一。

原料:红枣100克,核桃仁50克,粳米50克,冰糖100克。

制法:将红枣、粳米分别用清水漂泡,清洗干净,放无油(油食品)渍锅中,加入核桃仁、500克水,旺火烧开后,用小火煮约1小时,至成粥放入冰糖深化后即可。

操作要领:放入适量桂圆肉,滋补效果更好。

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