如何辨别土猪肉真假

土猪肉是质量上好的一种猪肉，因此市面上也出现了用其他猪肉冒充土猪肉出售的情况，下面我们就来看看如何辨别土猪肉的真假吧，欢迎大家阅读。

如何辨别土猪肉真假

1、看猪皮的薄厚。

土猪肉的皮厚度在0.4至0.5厘米间，如果是杂交饲料猪，其皮厚度多在0.3厘米内。

2、看猪肉的颜色。

一般来说，土猪肉的颜色多为鲜红色，但不乏添加了一些色素所致，所以需要小心。杂交饲料猪的瘦肉颜色较淡甚至发白。

3、看皮下脂肪。

土猪肉皮下脂肪厚度一般在4至5厘米间;而杂交饲料猪一般只有1至2厘米。

4、看毛孔大小。

土猪肉的毛孔比较粗大;杂交饲料猪毛孔比较细小，甚至可以忽略。