红萝卜排骨汤的做法
2017-02-13
红萝卜营养价值高,又名小人参、菜人参。其性味甘、微温。平时生活中你会做红萝卜排骨汤吗?现在,小编来告诉你红萝卜排骨汤的做法。
红萝卜排骨汤的食材准备
主料
排骨
350g
红萝卜
2个
辅料
盐
适量
红萝卜排骨汤的具体做法步骤
1.准备排骨和红萝卜
2.红萝卜去皮切块
3.排骨飞水
4.洗净放入高压锅里
5.兑适量清水
6.加盖,大火烧开,上气后转中小火煲二十分钟。
7.开盖调入适量盐即可
红萝卜的营养价值
1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症
2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌
3.健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义
4.增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞
5.降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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