烤箱葡萄干纸杯蛋糕的做法

葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用。平时生活中你会做葡萄干纸杯蛋糕吗?现在，小编来告诉你烤箱葡萄干纸杯蛋糕的做法。

葡萄干纸杯蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

3个

低筋面粉

55g

绵白糖

25g

葡萄干

50g

牛奶

35g

玉米油

30g

辅料

精盐

1g

玉米淀粉

1茶匙

葡萄干纸杯蛋糕的具体做法步骤

1.我用了三种葡萄干，红提，青提和黑加仑，用清水浸泡10分钟，洗去杂质，

2.用厨房纸吸干葡萄干表面的水分，

3.加玉米淀粉拌匀，

4.打蛋盆中加入3个蛋黄，5克绵白糖，牛奶，玉米油和精盐，

5.用手抽充分搅拌均匀，

6.筛入低筋面粉，

7.搅拌至顺滑，无颗粒的糊状，

8.另取一个打蛋盆，加入3个蛋清，加入20克绵白糖，用电动打蛋器打至干性发泡，提起打蛋头，有一个直立尖角的状态，

9.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，

10.用刮刀翻拌均匀，

11.再将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白盆中，与剩余的蛋白霜再翻拌均匀，

12.加入葡萄干，

13.略微拌几下，

14.将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯中，

15.入预热好的烤箱，中层，150度，上下火，烤25分钟，关火利用余温焖15分钟，出炉。

孕妇吃葡萄的注意事项

孕妇吃完葡萄不能立刻喝水

葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。

孕妇吃完葡萄不能立刻喝牛奶

葡萄里含有维生素C，而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶，建议：最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。

孕妇吃葡萄不宜过量

由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。

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