汕头自驾游线路推荐
汕头位于广东省东南部，是我国东南沿海的开放港口城市。北回归线横贯其境，使得汕头拥有了弯曲绵延的海岸线以及高低起伏的丘陵区，同时也使汕头气候四季宜人，夏无酷热、冬无严寒。汕头是我国唯一拥有内海的城市。特殊的地理环境造就了汕头在自然景观上海阔石奇、洞幽秀丽，兼得“岭”、“海”之胜的旅游风貌，下面是小编为您整理的汕头自驾游路线推荐，希望对您有所帮助!
汕头自驾游景点推荐
南澳岛 / 北山湾 / 金银岛 / 宋井 / 南澳大桥
1南澳岛
南澳岛是广东省唯一的海岛县，也是汕头市唯一的下辖县，早在明朝就已有“海上互市”的称号。 蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪是南澳生态旅游的主色调，登海岛、住海滨、沐海风、浴海水、品海鲜是各方旅游者上岛旅游的最优选择。其中被誉为"东方夏威夷"的青澳湾是我国少见的浅海沙滩，沙质洁白，海水清净无污染，是广东省两个A级沐浴海滩之一。 另外，南澳人文历史悠久，文物古迹众多，目前已发现文物古迹50多处，寺庙30多处。展南亭、宋井、金银岛、总兵府，以及黄花山森林公园、青澳湾和风电场，散落在这座葫芦形的岛屿上，向旅游者展现着她的魅力。 除了游览景点，只在南澳岛观海，也是极好地的选择。早晨去看那旭日东升——阳光透过云彩把海滩照亮，海水在阳光的辉照之下渐渐的变红，风起的时候荡起一片粼粼的金光，像是铺满了黄金;又或者在傍晚赏满天红霞，看一页页渔船从远处悠悠归来…… 南澳岛独特的地理位置，还为其带来了极丰富多样的海洋资源，海鲜种类数不胜数，可以称得上是海味爱好者的天堂。
到达与离开 南澳岛位于广东汕头市，由于南澳跨海大桥还未修建完成，目前只能经由汕头乘轮渡上岛。 游客可以从汕头乘坐客车到达南澳岛。 自驾前往南澳岛也是较为普遍的方式。 南澳岛内有环岛的公交线，也有数量较多的面包车可以乘坐。
最佳季节 4、5月和9、10月最佳。夏季最佳，岛上海风习习，又可下海嬉水，是极好的避暑之地。但夏季上岛应注意避开台风。 春秋季气候宜人，除了下海游泳，还可品尝应季海鲜。 冬季游客较少，由于海水温度偏低，不适宜下水。
建议游玩 2天
门票 免费 总兵府：10.00元 金银岛：5.00元 宋井：12.00元
开放时间 全天开放
地址 广东省汕头市南澳县
2青澳湾
南澳岛的青澳湾是沙质细软的缓坡海滩，海水清澈，盐度适中，是天然优良海滨浴场，是广东省两个A级沐浴海滩之一。
黄花山国家森林公园位于南澳西半岛，面积2.06万亩，北回归线从中部横穿而过。拥有102科1440多种热带、亚热带植物，其中有植物活化石竹柏、国内外珍贵的细叶葡萄、黄杨等野生盆景植物，栖息有黄嘴白鹭、蟒蛇、三线闭壳龟等40多种国家重点保护野生动物，被海内外专家学者誉为“南中国海上天然植物园”。黄花山国家森林公园热门景点: 尖山浴日、长山夕照、龟埕景区、摩崖石刻、坑道探险、凤洲望夫、牵莱园、抗日纪念馆、知青旧址。
门票 免费
开放时间 景点本身全天开放，海滨浴场开放时间8:00-18:30
地址 汕头市南澳县南澳岛的东端
交通 位于南澳岛上，南澳岛并不大，在岛上骑自行车、电动车、摩托车或者租车、自驾都可到达各个景点。
3莲花峰
莲花峰位于潮阳市东南11公里处，距深汕高速路口3公里，三面环海，一面靠山，是粤东著名旅游胜地。公元一二七八年，元兵追宋室南下，文天祥兴后勤转战至此，登峰望帝，因该峰酷似含苞欲放之莲花，故文天祥将之命名为“莲花峰”并刻石。 莲花峰得天独厚的滨海风光是游览的好去处，绵长洁白的海滩，夏日弄潮戏水，另有一番情趣。 莲花峰历史悠久，文化内涵丰厚，主要景点有古莲花峰、万人冢、望帝石、文天祥塑像、终南剑刻、忠贤祠、莲峰古寺、古炮台、望夫石、观海长廊、奇泉井等十多处景点。 莲花峰不仅海色山光，秀丽多姿，还有丰富的文化内涵，有明清古建筑“忠贤祠”、“观海楼”、“崇文亭”;纪念性建筑“万人冢”、“文公石雕像”等。“忠贤祠”始建于明万历年间，清道光拓建为“莲峰书院”，该祠匾联林立，尚有文天祥手书刻石二幅，使瞻仰者流连忘返。至于另一省级文物“万人冢”则是抗战时期日军残杀渔民的历史罪证，现为陵园式的爱国主义教育基地。
建议游玩 4小时
门票 20.00元
开放时间 全天
地址 海门镇莲花峰风景区
4汕头大学
汕头大学得到著名爱国人士及国际企业家李嘉诚先生的鼎力相助，李先生累计为学校捐巨资己逾33亿港元(包括对长江商学院的直接捐款)，并预算在未来8年再捐资20亿港元，不仅如此，李嘉诚先生还为汕头大学的建设和发展付出了大量的心血，充分显示出李嘉诚“造福桑梓”的高尚情怀和对国家教育重要性根深蒂固的坚定信念。学校围绕“有志、有识、有恒、有为”的育人目标，坚持以学生为本，进行大学管理体制的改革和人才培养模式的创新。学校以校训：团结勤奋、求实创新，激励和劝勉在校的学子们踏实学习，茁壮成才。2002年起，学校全面启动以国际化为导向的改革工程，聘请外籍人才担任执行校长、副校长、院长等职务，推动一系列改革项目，被李岚清同志高度评价为“中国高校改革的试验田”。
门票 无
开放时间 全天
地址 广东省汕头市大学路243号
5汕头老城
在汕头市榕江北岸的旧城区，从汕头西堤码头到外马路口的1公里路，云集着大量建于20世纪初期的建筑，这就是汕头老城。马路边避雨的“骑楼”、鳞次栉比的老字号商铺、略显芜杂的街道斑驳，以及门窗附近古朴的装饰花纹，都无不透露着汕头老城独特的历史风情。这段区域的氛围和建筑风格，可以说是汕头城市发展史的一个缩影，从中游人也可窥见汕头作为中国南方一个通商口岸，在近代两百年来的贸易往来密切和频繁的程度，称得上是一处颇为耐人寻味的地方。
门票 免费
开放时间 全天
地址 汕头市榕江北岸的旧城区，从汕头西堤码头到外马路口的1公里路。
6北回归线标志塔
汕头市的北回归线标志塔是全国仅有的四座北回归线标志塔之一，建于汕头大学以北约5公里处的鸡笼山山腰，是汕头市开展青少年科普教育的重要基地。标志塔高约13.6米，底宽30米，形态为一座以“北”字形状支架支撑着的直径5米的地球仪，球体倾斜度为23.5度，中心为10厘米宽的竖直轴心，每年夏至中午12点时，阳光便会直射穿过球体中心照射到地面，而这也是改标志塔一年之中最为人流如织的时候。
门票 免费
开放时间 全天开放
地址 汕头市金平区鮀莲街道鸡笼山南麓
7大峰风景区
位于汕头市潮阳区的大峰风景区地理位置优越，交通便利，为纪念宋代高僧大峰祖师而创建，是海内外离乡人士寻根谒祖的潮汕知名风景区。风景区整体规模宏大，占地约2.62平方公里，以号称“粤东第一石木结构”的大峰祖师亭为核心规划景区建筑，吸引着游人争相来访。 景区大门有叶剑英之子、前全国政协副主席叶选平题字的“南疆一峰”牌坊亭，亭高约16米，由168块大花岗岩石组成，形象昂藏伟岸。游人入门拾级而上，可见大量风格各异的亭台建筑接踵而至，石级两旁喷水池、玉观音养生池同样位列其中，于绿叶红花映衬下颇有情趣。
门票 免费
开放时间 全天开放
地址 汕头市潮阳区324线国道和平路段的旁侧的雄狮山
8灵山寺
汕头灵山寺位于广东汕头市潮阳铜盂龙山湾,素有“道迹贤踪”的美誉。 寺院保留当时的结构与规模，占地约5000平方米，为土木结构，分三厅六院九天井，东楼西阎，房40间;前为观音殿，中是大雄宝殿，后是二层的大颠堂及藏经楼。寺前一泓湖水，波光粼粼，背靠青山，分外宜人。
门票 免费
开放时间 5:00-19:30
地址 汕头市潮阳区铜盂镇龙山湾(近深坽村)
9达濠古城
说起长城，无人不晓，长城之闻名因其“大”，中国现存最小的“古城”是达濠古城。其面积用一般丈量区域面积的度量单位来表述，真是天见可怜，只有0.014平方公里，大约只有一个半球场大。达濠古城位于汕头市南面的达濠区，是全国唯一保存最完好的袖珍古城。建于1717年(清康熙五十六年)。现属市级文物保护单位。
10礐石风景区
礐(què)石风景名胜区是风景绮丽、丘峦簇拥、怪石奇峭，古朴的民居与殖民地洋楼并存，海湾环抱的亚热带植物为特色的滨海自然风景名胜区。以“海”、“山”、“石”、“洞”为景观构成要素，具有“雄”、“奇”、“秀”、“幽”特点的自然和人文景观。 景区内规划为六个景区，即啸石景区、塔山景区、焰峰景区、香炉山景区、笔架山景区、苏安景区。景点比较集中在塔山景区。景区东端是天坛公园，里面有亿万年海水雕琢的成的天然石林，令人叫绝。天坛公园附近有梨山圣母庙，为七层塔楼，颇似侗族的鼓楼，旁边还有九天娘娘庙，这两座庙被统称为“白云尖大庙”。
建议游玩 2小时
门票 塔山景区10元 焰峰景区 10元 两个景区联票15元 龙泉洞6元
开放时间 9:00-17:00
地址 广东省汕头市濠江区确石海旁路4号
11北山湾
汕头作为一个海滨城市，拥有好多海滨浴场是她的骄傲。北山湾中心浴场在市区几个海滨浴场中有它得天独厚的地方：它处于海滨的包围中，从海上涌来的大浪在海湾两端巨人的臂膀的阻挡下，变得相对的平和。因此，北山湾的海面比起中信龙虎滩来就显得风平浪静，这对于一般的游客来说，确实是游泳的好地方。这里的泳场特别开阔，从岸边沙滩到防沙网有上千米的距离。会游泳的人在这样宽阔平静的海水中遨游，确实其乐无穷。在这里游泳，真会有“自信人生二百年，会当水击三千里”的豪情。渡假村海滨浴场湾长浪平，绿树婆娑。别墅式度假屋、餐厅、烧烤区、小卖部、停车场等配套设施齐全，安全舒适，是度假的好去处。
到达与离开 在汕头汽车总站先坐4路、11路或38路到火车站再转乘8路在北山湾泳池下车
门票 免费
开放时间 全天
地址 汕头市达濠半岛东北部，海湾大桥南侧，紧靠汕头港出海口
12莱芜风景区
莱芜风景区是通往南澳岛的轮渡口。这里建有海滨游泳场，浴场两侧有小山，构成天然的防波堤，因而这里的波浪较为平缓，很适宜游泳。海滨两个圆锥形小山和周围小岛，被奉为海神，传说是凤凰仙姑的弟子看到此渔民受到乖鱼精的祸害，便私自下凡为民除害，因此被玉皇惩罚处死，曝尸海边，化成莱芜岛。东屿是她的头颅，附近一片赤褐色的礁石，是她的鲜血，两座山是她的乳房，南屿和北屿是她的屐桃，当地人称“向天美人”，附近有神女庙天后宫祭奠之。
建议游玩 3小时
门票 免费
开放时间 08:30～20:00
地址 汕头市澄海区南海滨
13金银岛
金银岛是央视《南澳岛寻宝》专题片拍摄地之一，可能是传说中吴平藏宝地。金银岛面积大约1千平方米，三面环海，碧波荡漾，岛上由天然花岗岩大石相叠而成，曲径通幽，石洞穿插，阴凉无比。在雨伞型亭子前面，坐着一位美娘子石雕像，人物造型是吴平的妹妹。她一手抚着元宝，一手接着剑柄，一副守护宝物的样子，据说摸摸她手上的元宝，还会给人带来不少“财气”呢。她身旁石壁上刻着《金银岛纪事》等碑记。周围林立的怪石，刻有名家手笔的各种妙诗和佳墨。
到达与离开 南澳岛并不大，在岛上骑自行车、电动车、摩托车或者租车、自驾都可到达各个景点。还有环岛旅游线路公交车。
最佳季节 4--5月和9--10月最佳。 此时气候温和，阳光充沛。
建议游玩 2小时
门票 5元
开放时间 全天
地址 广东省汕头市南澳县深澳镇贼澳湾
14陈慈黉故居
陈慈黉故居位广东省汕头市澄海隆都镇前美村,距市区约10公里,地理位置优越,交通十分方便。隆都镇前美村的大宅，向有「岭南第一侨宅」之美称的陈赏利家族豪宅是全国罕有的侨居建筑。(又称陈慈黉故居)。陈慈黉故居始建于清朝宣统二年，历时近半个世纪，集陈家几代人的心血，计有郎中第、寿康里、善居室、三庐等宅第，占地2.54万平方米，共有厅堂506间。其中最具代表性的“善居室”始建于1922年，至1939年日本攻陷汕头时尚未完工，占地6861平方米，计有大小厅房202间，是所有宅第中规模最大，设计最精，保存最为完整的一座。
15妈屿岛
妈屿岛面向外海，海水洁净，是市民消夏胜地。岛上有两座分别建于元代和清代的天后宫，故称妈屿。该岛也被称为“放鸡岛”，因为旧时出海的船只经过这里时，都要拿一只活鸡在天后宫放生，久而久之，岛上就成了鸡的王国。1860年英国在此设立海关，对当地施行残酷掠夺，殖民主义者贩卖劳工也是在这里集中出发。许多人未等上船就被折磨至死，岛上曾发掘出大量劳工尸骨，成为帝国主义列强侵略我国的铁证。另外，岛上最高处海拔41米，是海湾大桥的天然桥墩，山上还建有一座巨型观音塑像，都值得一看。
16中山公园
汕头中山公园于民国15年(1926年)在汕头市奠基兴建，两年后(即1928年)8月28日建成开放。该中山公园总面积20.18公顷，其中包含王鉴湖的面积达3.6公顷。公园四面环水，其中汕头的主要河流韩江在公园北面，其他三边是人工河道，公园以3座桥梁和汕头市区连接。园中绿水环绕，亭台楼阁和假山奇石构成了别具江南风光的景色。高30米的正门牌坊北面有孙中山手书的“天下为公”4个大字。园内中常有老年妇女围聚在一起一面做针线活，一面唱潮汕特有的说唱艺术“潮州歌册”和潮剧，游客来到这里不妨去听听，也算是采风吧。
建议游玩 3小时
门票 免费(园内动物园12元)
开放时间 9:00-21:00
地址 广东省汕头市金平路月眉路5号
17南澳大桥
南澳跨海大桥主体工程于1995年2月开工兴建，但因投资商资金链断裂，致使跨海大桥在建成10多个浅海桥墩后停建。新南澳大桥工程于2009年1月20日在南澳县长山尾开工。项目起于澄海莱芜围，与省道S336线(莱美路)相接、跨海，终于南澳长山尾苦路坪，接环岛公路;路线长约11.08公里，其中桥梁全长9341米，连接线全长1739米。全线采用设计速度80公里/小时的二级公路标准，路基宽度12米，桥梁净宽11米。
18黄花山国家公园
黄花山国家森林公园位于广东省汕头市南澳西半岛，1992年国家林业部批准原黄花山林场为“海岛国家森林公园”，面积2.06万亩，北回归线从中部横穿而过。这里三面环海，山峦重叠，林茂石奇，自然资源和人文景观十分丰富。拥有102科1440多种热带、亚热带植物，其中有植物活化石竹柏、国内外珍贵的细叶葡萄、黄杨等野生盆景植物，栖息有黄嘴白鹭、蟒蛇、三线闭壳龟等40多种国家重点保护野生动物，被海内外专家学者誉为“南中国海上天然植物园”。
到达与离开 南澳岛并不大，在岛上骑自行车、电动车、摩托车或者租车、自驾都可到达各个景点。还有环岛旅游线路公交车可以乘坐。
建议游玩 半天
门票 10元
开放时间 全天
地址 广东省汕头市南澳县
19宋井
宋井，顾名思义，就是宋代就开掘的井。那是南宋末年，即公元1276年，元兵南下，南宋王朝撤离京城临安后，不断南逃，赵昰在福州被拥立为皇帝。以后又从海路南撤，在大臣张世杰、陆秀夫等护送下来到了南澳。就住在现在的澳前村一带，现在的澳前村岸边还保存着“太子楼遗址”。 宋井在南澳县南澳岛云澳镇海滩上，相传共有“龙井”，“虎井”，“马槽”三口，三井位置不同，井口各异，显现时间也不一样，据最近“马槽”显现观察，井口呈现方形，周长3.6米，四周用多层长石条砌成。井水甘甜清爽，常年流通不息。
到达与离开 南澳岛并不大，在岛上骑自行车、电动车、摩托车或者租车、自驾都可到达各个景点。还有环岛旅游线路公交车可以乘坐。乘坐汕头603路(原南澳3路)(后宅镇宫前大圆—山岗村) 南澳县区路线：7:00—18:00全程收费10元
建议游玩 1小时
门票 12元
开放时间 全天
地址 广东省汕头市南澳县
20石炮台
石炮台公园是以崎碌炮台为主景点建筑而成的纪念性公园。 崎碌炮台始建于清代同治十三年，光绪五年竣工(即1874-1879年)，历时五年，耗资八万银元，至今已有一百多年的历史。它位于旧汕头的东南角，为环圆形城堡建筑，与隔岸苏安山上的炮台现呼应，扼住汕头海湾出入口，地理位置十分险要，是清代粤东地区的主要海防建筑。 十九世纪中期，第一、二次鸦片战争先后爆发，腐败无能的清朝政府与美、英、法等列强签订了丧权辱国的《南京条约》和《天津条约》实行门户开放，汕头就是当时十个通商口岸之一。由于外国商船纷至沓来，加上海防松散，当时驻潮州总兵方耀顺应民意，以“邻分不净，潮海严防”为由，奏请清廷建筑崎碌炮台。 崎碌炮台主要以贝灰砂、煮烂糯米饭及红糖浆调廿夯筑而成。大门、炮巷均采用规格花岗石块砌筑，因而俗称“石炮台”。
21南澳总兵府
总兵府是明清时代的称呼，是南澳总兵的衙署，位于广东汕头市 深澳镇大衙口。最初建于明朝万历四年(1576年)，是当时的南澳副总兵晏继芳建造的。万历九年，副总兵侯继高增建总兵府的后楼，成为一个完整的总兵衙署。以后历经多次修缮。现在的建筑是1983年重新修建的。 由于南澳岛地处东南沿海要冲，介于粤东与闽南之间，是军事要地，封建统治者怕这里拥兵自重，所以一个小小海岛竟划分由广东和福建共管。中间由雄镇关做为分界线。明清时海禁很严，朝廷限制愈厉害，民间走私活动愈猖獗。加上外有倭寇的侵扰，内有海盗盘踞，朝廷派驻的士兵越来越多，南澳的规格也逐步升级，最后成为管制闽粤台的重要军事基地。
到达与离开 南澳岛并不大，在岛上骑自行车、电动车、摩托车或者租车、自驾都可到达各个景点。还有环岛旅游线路公交车。
建议游玩 2小时
门票 10元
开放时间 7:00—17:00
地址 广东省汕头市南澳县
22东征军革命史记陈列馆
汕头市东征军革命史迹陈列馆，位于外马路207号，是汕头市第一个革命史专题馆。原为国民革命军东征军总指挥部、政治部旧址。该旧址为两座砖混结构的二层楼房，分东、西二楼，形式相同。先为英国人办的酒店，名曰：“适宜楼”，后改为戈宝抽纱行，距今已有近百年历史。
景点类型 展馆
地址 外马路207号
23海关钟楼
汕头海关钟楼旧址位于广东省汕头市外马路2号。两层楼钢筋混凝土结构，建筑面积1351平方米。是汕头辟为通商口岸的重要标志之一。汕头海关前身为潮海关，建于1860年1月，地址初在妈屿岛，1863年迁入汕头埠内，设于现老妈宫对面巷内，该地后称新关街。1888年海关用18000元光洋向澄海县政府征购海滩地100多亩，填土建筑办公楼，(钟楼)1919年建成，1921年迁进办公。钟楼大时钟报时，成为汕头市一段时期的标准时间。为向汕头埠居民报时，与它相对在中山公园内九曲桥头的炮山安置土炮，每当中12时海关钟鸣，公园便放午炮，故有“钟楼鸣，午炮响”之说。现旧址为海关继续使用。
24叠石岩
叠石岩位于广东省汕头市南澳县，凡看过电视连续剧《红楼梦》的人，对片头那块“无才可去补苍天，枉入红尘若许年”的陨石，自应记忆犹存。那就是叠石岩中的巨石。 被誉为“天南法乳”的宗教名刹叠石岩，位于南澳岛东半岛云、深澳交界山脊的雄镇关西侧群环峰绕的山谷之中。从广东汕头南澳岛云深处雄镇关，驱车西行约2公里，便抵达群山环绕之中，由高僧释仁智(1813-1902.11.8)于道光约二十五年(1845)创建，海内外潮人黄檗派祖堂。佛寺右侧山巅上，有两块巨石巍然相叠，甚为奇特，故名叠石。
汕头自驾游路线推荐
高速公路有深汕高速公路、汕汾高速公路、经过潮汕机场的汕揭高速公路，以及在建的汕昆高速公路、汕湛高速公路等。公路有广汕(324国道)、汕揭(206国道)、官汕、潮汕干线等，通广州、梅州、厦门市。
汕头自驾游住宿攻略
汕头作为粤东、赣南、闽西南一带的重要交通枢纽、进出口岸和商品集散地，倍受经商人士的推崇。因此汕头的住宿十分完备，这里高中低档酒店齐全，可以满足各个阶层出行人士的需要。
汕头的经济型酒店非常多，如家、7天 、锦江之星、汉庭等等，均在汕头落户。
汕头自驾游美食攻略
1推荐美食
汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜，它是广东三大菜系之一。潮州菜以烹制海鲜见长，鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸等是潮菜海鲜类的代表名作。潮州菜的另一特点是善于烹制素菜，粗料细做，清淡鲜美，比较有名的还有护国菜、马蹄泥、厚茹芥菜、糖烧地瓜等。潮州菜的调味配酱也是一流的，不同的菜式都有专门的酱碟，咸甜酸辣，各有讲究。潮州特产的酱料有南姜、梅膏、鱼露、红豉油、三渗酱等，都很有风味，配上一些，能使菜肴更加鲜香。
▼ 卤鹅
他们叫这种鹅为“狮头鹅”。可能也是形容这个鹅的大吧。一整只鹅当中，最贵的是鹅头，鹅掌和鹅肝。其他的鹅肉反而很便宜。
▼ 手拍牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
▼ 蚝烙
蚝烙是潮汕久负盛名的传统民间小食。“蚝烙”的传统做法是，先热锅放人猪膀放下葱花炒出香味，再把生粉水均匀地倒下，煎成圆饼形，约有一厘米厚，至生粉水 刚熟成形，即把蛋浆均匀淋上，再在上面放蚝(用粉水上浆)，腊肉丁等，略煎，用锅铲切成四角，从锅边再注入膀，翻过来继续煎至外香脆、内嫩滑。“蚝烙”的 酱碟是沙茶加鱼露。煎“蚝烙”如单纯用雪粉，口感柔软，但较难成形，如要“蚝烙”较硬身，可在鲜蚝雪粉水中加入适量粳米粉。
▼ 粽球
粽球为潮汕传统民俗食品。外形为六角球状。主料采用的糯米，必须颗粒饱满且大小均匀。制作时先淘洗干净，用清水浸泡6小时，捞起放在竹筛晾干，次日下锅用猪油炒后，加适量上等鱼露，再炒至米粒晶莹透亮，油香润滑，用盆盛装待用。老妈宫粽球里有甜、咸双拼料馅，甜料馅部分为绿豆沙馅(或乌豆沙馅)和水晶馅，外面用猪网膋包裹;咸料馅部分为香菇、虾米、腊肠、方鱼末、莲子、栗子和经腌制的南乳鬃头肉。然后用竹叶、咸草包裹扎成六角球形，放进锅内煮熟。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。
▼ 粿条
粿条是福建闽南，台湾省，广东潮汕等闽南语系地区的汉族传统小吃，粿条是河粉的通俗叫法，另外闽南、潮汕、台湾地区对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。所以潮汕话的所谓粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕”。而用米粉调成浆蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”，台湾也有称为“粿仔”或“粿仔条”。而今香港，新加坡，马来西亚等地都可见到粿条，甚至成为当地的小吃，这是由于当时大量潮汕移民而把粿条带出去的。
▼ 鸭母捻
传统名小食，首创于清代初年，原名为糯米汤圆，现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。鸭母捻类似北方的汤圆，传统制作要求严格。鸭母捻的馅有四样，即绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的馅约15克。鸭母捻放在白糖水中煮至浮上水面即熟。传统卖鸭母捻每碗三粒，每粒的馅各不相同，为区分每粒馅的不同，在包的时候，不同馅的鸭母捻形状各异，如有的形状略圆、有的略尖等，各有记号。
▼ 砂锅粥
潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。
▼ 潮式肠粉
肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。由于味道鲜美，价钱便宜，所以在广州十分畅销，成为一道大众化的小食。潮汕人见到肠粉的这些优点，便将肠粉的做法移植到潮汕来。潮汕人制作肠粉，大概是在20世纪80年代初期，但潮汕人制作肠粉，并不是照搬广州肠粉的做法，而是结合潮汕人的口味，改用潮汕地区的原料。如在馅料上，主要用白菜丝或竹笋丝、猪肉末、鸡蛋，再撒上潮汕土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮汕人喜爱的花生酱。
2特产推荐
潮绣
潮绣发源并流行于今潮汕地区，属于广东，以金碧、粗犷、雄浑的垫凸浮雕效果的钉金绣为特色而标异于其他绣种。题材有人物、龙凤、博古、动物、花卉等，以饱满、匀称的构图和热烈喜庆的色彩，气氛鲜明、生动地表现题材，使潮绣产生了丰富瑰丽的艺术效果。
束砂
束砂状如雪砂，是一种具有潮汕地方特色的糖果。它以花生仁和白糖为主要原料，吃起来既有花生仁的酥香味，又有白糖的清甜味，经过手工工艺制作，做成颗粒状，包装后可以保持较长时间。束砂历史悠久至清光绪年间，仙城束砂名闻遐迩。当时曾流传：“仙城束砂香又甜，清爽可口惹人尝，束砂一碟茶一泡，潮汕风味胜山珍。
潮汕工艺陶瓷
潮汕地区的工艺美术源远流长，如花似锦，驰名中外。在汕头购买一些日用配套陶瓷和美术工艺瓷，作为旅行纪念品是极好的选择。建议去大型的购物广场或汕头工艺陶瓷专卖店购买。
金漆木雕
金漆木雕以质地坚韧、不易变形、不生虫蛀的樟木为原料，采用通雕、圆雕、浮雕、锯通手法，经造型、修饰髹漆、贴金而成。作品金碧辉煌、古色古香，具有收藏价值。
3购物地点推荐
在汕头可以购得一些具有典型潮文化的商品。潮汕工艺陶瓷驰名中外，包括日用配套陶瓷和美术工艺瓷。
“一路一街一广场”：“金新北路”是汕头专卖店汇集的地方，有U2、G2000、DANNA、菲杰、BOSSINI等;“新厦街”集中了上百家流行服饰店。位于衡山路的明珠广场汇集了几十家国内国际服装专卖店。
金新北路：金新北路是汕头专卖店汇集的地方，有FORNARI、U2、G2000、DANNA、FREE BIRD、菲杰、BOSSINI等等，休闲风格的我会选择U2和DANNA、ESPRIT，一件毛衣一般300-400元不等，一条长裤也是这个价钱，价格比较大众化，这些衣服适合运动、散步或者闲居在家。
新夏街：新厦街集中了上百家流行服饰店，服饰的主要来源是韩国、深圳、虎门等地，一般做工和质地都比较差，而开价一般是实价的2--3倍，我一般不会光顾，但偶尔也可以在那里发掘到一两件很可爱的T恤和裙子，为衣柜增加了几分色彩，每当这时心情总是特别愉快，可以感受到无穷的掏衣乐趣。
明珠广场：这里汇集了几十家国内国际服装专卖店,有来自加拿大的PORTS、还有香港的THEME、VEEKO、马狮龙等等，在明珠广场附近还有环境很幽雅的咖啡店，让你在购物之余得到很好的松弛。
汕头自驾游节日攻略
1赛大猪
时间 农历正月初八
地点 汕头市金平区月浦街道月浦乡
介绍 农历正月初八，广东省汕头市月浦镇举行一年一度的“赛大猪”活动，50多头被装扮得喜气十足的大猪亮相。月浦镇的赛大猪活动始于明代，是潮汕地区最有特色的风俗之一。活动比谁家的猪养得肥、扮得美，谁家将大猪搬得快。
2贵屿街路棚
时间 农历二月
地点 汕头
介绍 贵屿彩街路棚是一项很有特色的民俗文化活动，相传始于明。绵延三公里的大街两侧，搭起棚架牌坊，上面张挂各式各样的书画、剪纸、对联，配以纱灯、雕塑，琳琅满目，流光溢彩，展出三天三夜，24小时开放，自由观赏。同时，有潮剧、男女英歌舞、大小锣鼓队、笛套音乐队、标旗等各种游艺活动。
汕头自驾游旅游指南攻略
1帮助信息
TIPS
衣：汕头春季多雨，出门建议带上雨具，穿长袖薄衫即可，夏日炎热，要注意防晒，冬天可以穿毛衣。
食：对汕头各种著名小吃美食，要量力而行，切勿暴饮暴食，小心水土不服。
住：建议提前预定酒店住宿，方便行程安排。
行：治安总体比较健全，但游客外出仍需注意，特别是在人口聚集的地方，要保管好自己的财物。
2旅行小贴士
汕头位于北回归线上，属南亚热带季风海洋性气候，全年温和湿润，阳光充沛。全年平均气温在22℃左右，7月中旬至8月初是全年最热的时节，气温大约在35℃左右;冬季最冷的时候一般也在5℃以上。 春天多雨，秋季凉爽干燥，适合在汕头旅游观光;夏季虽高温而少酷暑，推荐去南澳岛避暑看海;冬季冬无严寒，但有短期寒冷，亦可以来汕头旅行，感受潮汕文化风情。
3最佳旅行时间
每年的4-5月和9-10月是汕头的最佳旅游时间，此时温度适宜，十分适合出行。
4汕头经典2日游
行程亮点：汕头，有着西洋式建筑的骑楼，幽深的街边巷道，悠久的中华美食小吃，这座百年商埠在风雨浮沉中，诉说着中国近代史的起伏。本次路线，将用两天的时间，带你观赏汕头的城市景观和自然风光，感受历史文化，品尝传统美食。
线路特色： 将汕头特色风光一览无余
线路设计：D1汕头：海滨长廊 >中山公园 > 汕头市小公园 > 汕头大学;D2 陈慈黉故居 > 澄海塔山风景区
DAY 1：早上出发，前往海滨长廊，在这座宽17米，长2000米的带状公园，观海听涛，欣赏海滨城市的自然风光;随后乘坐24路，到达中山公园，行程约20分钟，沿着中山牌坊走进中山公园，在曲折延绵的九曲桥上，听着潮汕特有的说唱艺术“潮州歌册”和潮剧，感受汕头当地人的生活与文化;接着乘坐2路，到达汕头市小公园，行程约10分钟，小公园是汕头老市区的中心，是上世纪30年代初建设的，有假山、喷水池，树有“万国来朝”牌，在此地感受汕头的历史文化是最合适不过的了，之后逛逛从小公园辐射出的“四永一升平”路，享受美食和购物的乐趣;最后乘17路到达汕头大学，行程约1小时，参观美丽的大学校园以及号称亚洲最美的图书馆。
Day 2：早上前往前美村，这座潮汕地区著名的古村落，拥有600多年的历史，在这里参观岭南第一侨宅陈慈簧故居，以及文园小筑、通奉第、太守第等一批中西合并的古建筑;下午可以打车前往塔山风景区，行程约40分钟，爬山游玩，欣赏自然风光，参观中国第一个由民间兴建的文革博物馆，集塔山景观和宗教古迹、缅怀革命先辈为题材的塔山景区，必定会带给你不一样的旅游观感。