腊肉饭的做法有哪些 腊肉饭怎么做才好吃
腊肉饭不仅好吃而且制作也简单，腊肠饭的怎么做才好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于腊肉饭的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
腊肉饭的做法一：腊肉豌豆饭的做法
食材：腊肉、胡萝卜、土豆、豌豆、盐、胡椒粉、大米、糯米
做法：
1、腊肉洗净先用水煮熟，再出锅凉一下切小丁;
2、加上胡萝卜丁、土豆丁、豌豆等一起下锅爆香加点盐、胡椒粉;
3、放入泡好的大米、糯米等一起上锅煮熟即可，如果想让腊肉饭更香可以再饭熟后再多蒸5分钟即可。
腊肉饭的做法二：腊肉茄汁焗饭的做法
食材：隔夜米饭1碗、腊肉、胡萝卜、青笋头、番茄、洋葱、马苏里拉芝士、盐、黑胡椒末
1、腊肉分成肥、瘦各切丁，青笋、胡萝卜切丁，洋葱、番茄切小块;
2、锅中放少量油肥腊肉先下锅出一下油，再放瘦腊肉，下洋葱炒香;
3、再下胡萝卜丁翻炒一下加入米饭炒散，加入青笋丁翻炒一下，撒上盐炒均匀腊肉饭就可以出锅了。
腊肉饭的做法三：腊肉糯米饭的做法
食材：糯米、腊肉、冬笋、榨菜、葱花少许、猪油少许。
做法:
1、糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片，榨菜切丁;
2、以上原料放入电饭煲中加水加猪油拌匀煮熟后腊肉饭就做好了，出锅之前撒葱花即可。
腊肉饭的做法四：腊肉土豆饭的做法
食材：大米、土豆、腊肉或者腊肠、葱花、鸡精、酱油
做法：
1、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
2、在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
3、等米饭的水快要干时再放进切好的腊肉或腊肠片。
4、焖好饭后在吃前撒上些葱花腊肉饭更香。
腊肉饭的做法五：电煲腊肉杂粮饭的做法
主料：大米、小米、干香菇、蚕豆、腊肉、盐、蒸鱼酱油、香油
做法：
1、香菇用冷水泡发后冲洗干净切成粗一点的丝，泡发香菇的水不要倒掉;
2、小米和大米冲洗干净放入电饭煲的蒸煲中;
3、将蚕豆冲洗干净后放入锅中加入香菇丝拌一拌，倒入少许盐调味，拌入一点油(炒菜的油即可，以葵花籽油等无味的油最好);
4、将腊肉切片1/3腊肉拌入米中，另外切得整齐的2/3则漂亮地摆在米上。
5、将泡香菇的水顺着锅边一点点倒入锅中，注意要斜着一点点慢慢倒，把水中的杂质澄在盆底不要倒入锅中。
6、如果泡发香菇水比较少再少量加一点水，水米将将没过米但是不要盖过腊肉。这样的水量是因为我放了很多蚕豆和香菇，如果蚕豆和香菇放得少就要让水面高一些。
7、然后盖上盖蒸饭就可以了，饭熟之后可以再多蒸一下腊肉饭会更香。