冬天暖胃的食物有哪些
冬季容易手脚冰冷、胃寒胃痛，建议多吃暖胃御寒的食物，那么冬天吃什么暖胃呢?现在就由小编来跟你讲一讲冬天暖胃的相关食物吧!
冬天暖胃吃的食物
1、茴香
大小茴香都是常用的调料之一，味辛性温，有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及纤维素，钙和铁的含量也比较高，能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。
2、辣椒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。
3、红薯
红薯含有丰富的膳食纤维和果胶，能有效促进胃肠道蠕动，为人体提供丰富的B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸，高踞世界卫生组织推荐的最佳蔬菜榜榜首。中医认为，红薯补中，暖胃，肥五脏，具有补虚益气、健脾暖胃等功效。
4、糯米
中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，也可将糯米与猪肚同煮而食。
5、卷心菜
卷心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
6、姜
我们平时吃姜的时候会觉得辛辣，这是生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加热后，大部分转化成生姜精油后，其保温功效能持续3小时之久!在秋冬季节，每天摄取10克生姜便能提高卡路里的消耗量，在早餐中加入生姜食材，午饭与晚餐，伸直下午小吃也适当地加入的话，全天身体都能温暖起来，刺激血液循环，新陈代谢保持活跃的状态。
7、胖头鱼
胖头鱼有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。
8、红糖
从营养成分分析，一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，铁是能补血的物质。从中医角度看，红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。产妇气血虚弱兼有血淤，喝红糖能够散寒止痛。红糖属于高糖类，糖尿病患者不宜食用。此外，红糖性温，如果本人老上火便秘，口气重的话，饮红糖水会起到相反的作用。
9、牛肉
牛肉算是红肉中比较健康的一种，蛋白质含量高而脂肪含量很低，多吃可以补铁。其中的氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织方面很适宜，此外还有驱寒暖胃的作用。
10、核桃
是一种营养价值非常丰富的干果，它含有40%~50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压的功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲的功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。核桃富含欧米伽3脂肪酸，有助于由内而外预防皮肤干燥。
11、红茶
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
12、桂花茶
桂花有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。很多胃病患者到了冬季就会出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状。
冬天暖胃的食谱
1、玉米小排浓汤
材料：肋排250克，胡萝卜一根，新鲜玉米一根，葱、姜、盐、料酒少许
做法：
将小排洗净焯水，锅中重新加水烧开，加入姜片、料酒大火炖45分钟。
将胡萝卜洗净切片刻花，玉米切成小段，一起放入锅中小火炖45分钟。
加入调料，煮开后即可食用。
健康提示：在炖排骨汤的过程中加入润肺的胡萝卜，既补充了优质蛋白质，还能起到食疗的作用，可谓一举多得。
2、红枣山药老鸭汤
材料：老鸭半只，山药一根，红枣10颗，葱、姜、盐、料酒各少许
做法：
将老鸭洗净焯水，锅中重新加水烧开，加入葱、姜、料酒中火炖至七成熟。
将红枣洗净，山药去皮切片，一起放入锅中，小火炖30分钟。
加入调料，将汤盛出即可。
健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，宝宝可以适量吃一些。
3、浓香猪蹄汤
材料：鲜猪蹄1只，冬笋2根，姜半块，料酒2汤匙，醋1汤匙，盐、鸡精适量
做法：
鲜猪蹄加水煮开，焯去血水。
鲜猪蹄放入煲内，加水、姜片、料酒、醋，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢慢炖30分钟。
将冬笋放入煲中，大火烧开后转小火再炖30分钟。
根据口味放少许盐，煮开后即可盛出。