8款奶油南瓜浓汤的做法推荐

2016-11-08

南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。你了解奶油南瓜浓汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的奶油南瓜浓汤吗?接下来学习小编给你推荐奶油南瓜浓汤的8种好吃做法。

奶油南瓜浓汤的好吃做法一

材料

南瓜350g,牛奶160g,淡奶油15g

做法

1.南瓜去皮去籽

2.切薄片

3.微波高火5分钟

4.加入160G牛奶

5.15G淡奶油搅拌均匀

6.入料理机用中速打成细腻的南瓜泥

奶油南瓜浓汤的好吃做法二

材料

主料:南瓜 1个

调料:牛奶、适量;淡奶油、适量;炼乳、适量

做法

1、南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,微波炉高火10--12分钟加热至熟(每次4分钟,取出翻拌,再次加热)

2、熟南瓜放入较深容器内,加入适量牛奶

3、用料理棒打碎搅匀

4、加入适量淡奶油打匀

5、根据口味调入适量炼乳打匀即可

小诀窍

1、根据自己的口味调整,稠度、甜度都按各人喜好来做。

2、如果喜欢,还可以再加入一些无盐黄油,口感会更肥厚。

3、如果使用糖调味,记得要趁热加入,以免溶化不了。

4、用料理棒打碎,不怕烫,所以是趁热做的,如果使用不耐热的料理机来粉碎,记得要等南瓜凉后再操作。

5、热的、凉的、冰的都很好吃,随喜好。

6、如果有兴趣,装盘后在表面滴几滴淡奶油,再用竹签画出花纹,更漂亮些。

奶油南瓜浓汤的好吃做法三

材料

洋葱100公克,南瓜300公克,马铃薯200公克,奶油1大匙,月桂叶1片,鸡高汤5杯,鲜奶油2大匙,盐适量,胡椒粉适量

做法

1.)将洋葱洗净后切丝,南瓜与马铃薯去皮后切小丁状备用。

2.)将锅子预热,放入奶油,用小火将洋葱丝及月桂叶炒香,再加入高汤、南瓜及马铃薯丁一起煮开。

3.)煮到南瓜与马铃薯丁熟软后,放入食物调理机(或果汁机)内搅打均匀,并将汤汁用筛网过滤至无颗粒状,再放回火上继续熬煮,加入适量的调味料调味。煮开后熄火,加入鲜奶油拌匀即可。

奶油南瓜浓汤的好吃做法四

材料

南瓜,黄油,洋葱,胡萝卜,西芹,黑胡椒,盐,

做法

1.蔬菜切丁,洋葱切末

2.锅中放一块黄油,加热融化

3.下洋葱炒至透明

4.下胡萝卜丁和西芹丁翻炒一会儿

5.放入南瓜丁继续翻炒

6.待南瓜丁发软,加开水,没过蔬菜少许即可。小火煮至蔬菜软烂

7.将蔬菜捞出用搅拌机打成糊状。倒回锅中继续小火加热几分钟。浓汤打碎后一定要回锅再煮才会香浓出味

8.加入黑胡椒和盐即可

奶油南瓜浓汤的好吃做法五

材料

南瓜泥(蒸熟后)200克,淡奶油60克,洋葱半个,香芹4根,胡萝卜半根,肉桂粉1/4勺,姜粉1/4勺,黄油10克,黑胡椒粉少许,盐少许,老母鸡浓汤宝一块,清水600ml

做法

1.芹菜,胡萝卜,洋葱切丁备用

2.锅中烧热,小火融化黄油

3.黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状,再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用

4.取一粒老母鸡汤的浓汤宝

5.清水600ml入锅,加入一粒浓汤宝,加热烧开

6.将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中,再加入南瓜泥,肉桂粉,姜粉,黑胡椒粉,盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火

7.放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥,加入淡奶油一起搅打均匀

8.将打成泥状的南瓜汤到回锅中,中小火煮沸后即可使用

9.最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰

奶油南瓜浓汤的好吃做法六

材料

小金瓜1个,土豆1个,绿豆50克,牛奶150ML,盐1小勺,各种香料少许,黑胡椒1小勺,黄油30克,火腿碎粒少许,浓汤宝1小盒

做法

1.小金瓜、土豆去皮到锅中用水煮熟备用,水尽量少一些,熟瓜的汁一同放入搅拌器搅在浓汤。

2.洋葱红萝卜切成小丁,火腿切成碎粒。

3.锅中放黄油,爆香洋葱,放入少量盐,倒入煮好的步骤1中。

4.锅内放少量的水,放入浓汤宝熬成浓汤,其它配料放入搅拌机中搅匀,浓汤做好以后把搅好的金瓜泥入浓汤中。要边倒边搅,不要糊锅。熬制10分钟左右放入香料、黑胡椒粉、奶油或者牛奶。再熬制五分钟让奶油充分入味,这个时候已经很香了。放入火腿粒、绿豆熬制五分钟可以出锅。

奶油南瓜浓汤的好吃做法七

材料

南瓜900g,洋葱1只,胡萝卜1根,西芹1根,白脱(butter)30g,面粉2大勺,新鲜欧芹(fresh parsley Italian)

调料A:黑胡椒粉,paprika,鲜奶油(35% whipping cream)50ml,酸奶油(Sour cream)100ml,盐

做法

1)南瓜洗净去皮切丁。洋葱,胡萝卜和西芹分别洗净切丁;

2)锅里白脱融化后先加入洋葱丁,炒至透明后加入胡萝卜和西芹丁翻炒3分钟后加入面粉,继续翻炒至面粉均匀裹在三丁上;

3)把所有材料放入一锅,注入1200ml的鸡汤或水,烧开后中小火煮30分钟左右至蔬菜酥软;

4)关火放凉,倒入搅拌机(blender)中打成泥状。然后将泥状的南瓜汤倒回锅中,加入调料A即可。可以在上面点缀欧芹碎(Parsley Italian)。

奶油南瓜浓汤的好吃做法八

材料

南瓜500克,奶油100毫升,洋葱粒半个,黄油30克,鸡上汤500毫升(也可换成清水)

做法

1.将南瓜去皮,切小粒;洋葱切碎

2.汤锅中溶解黄油,加入洋葱粒,炒5分钟至软身

3.加入南瓜及上汤

4.煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身

5.用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中

6.加入少许盐,倒入奶油,用文火再煮熟拌匀,即可~

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