夏天养生糖水

2017-01-12

在养生饮食方面女性朋友们适合食用易被身体吸收的糖水。那么夏天养生糖水有哪些呢?下面小编给大家介绍夏天养生糖水,希望对你有用!

两款夏天养生糖水

一、莲子薏米淮山糖水

材料:莲子8颗,新鲜百合1颗,薏米50克,玉竹15克,淮山15克,西洋参15克,枸杞20粒,冰糖少许。(没新鲜百合也可以用干百合代替,约15g)

做法:

1)莲子,薏米,玉竹,淮山,西洋参和枸杞倒入碗中,冲洗干净。

2)将洗净的原料倒入锅中,加入水大火煮开后,转小火继续煮30分钟,然后放入洗净的百合,5分钟后调入冰糖,待冰糖融化后即可,冷却后放入冰箱冰镇后食用口感更好。

营养分析:

如上所述,莲子、百合非常适合夏天养心养肺,而玉竹能滋阴以降虚火,西洋参养阴清热,淮山滋补脾胃,此款糖水对于夏天易疲惫、上火类型特别适合。

二、百合莲子糖水

材料:百合30g,莲子50g,银耳1/4个,枸杞子十来颗,红枣3个,冰糖适量。(适合1-2人饮用,大家可以根据实际情况自行调整。)

做法:

1、百合、莲子加热水,浸泡约半个小时,然后捞出洗净;

2、银耳用水浸泡十分钟左右,清洗干净红枣去核洗净,枸杞用水浸泡备用;

3、先将百合、莲子、银耳、红枣一起放入锅中,用隔水炖,大火炖煮;

4、炖煮约半个小时后,改为小火慢炖3个小时左右,加入枸杞;

5、炖煮5分钟左右,加入冰糖,再煮5分钟左右,待冰糖溶化即可食用。

营养分析:

百合,名称出自于《神农本草经》,其味甘、性平、微苦;归肺、心、经;具有养阴润肺、清心安神的功效,夏季养肺十分适宜。莲子能养心安神,夏天食用有利于养心,如果不怕苦的朋友可以不去莲芯,这样还能清心火,配合其余滋补药材,达到整体的调和目的,能滋养五脏。

夏季养生菜推荐

一、绝妙洋葱拌苦瓜

材料:洋葱,苦瓜,生抽,醋、糖、盐、味精,蜂蜜

做法:

1、将原材料洗净,洋葱切细丝,苦瓜切片或丝。

2、锅中烧水,待水开后,放少许盐,放入洋葱丝,焯水一分钟,捞起冲凉再沥干水。

3、再将苦瓜放入锅中,焯水二分钟左右,捞起冲凉再沥干水。

4、将洋葱、苦瓜放到一个大碗里,加上所有调味料,拌匀即可,最后加入蜂蜜就可食用了。

养生宣言:

苦夏到来,苦瓜是最好的养生食品之一,常吃苦瓜能迅速帮助人体消暑,去火气。洋葱同样是非常好的夏日佳肴,常吃对高血压、高血脂、肝病、传染病、血栓症、糖尿病等都有较好的疗效,是一种纯天然的植物保健食品。

但是这两种食物都是口味较重的品种,很多人都因受不了它们的味道而放弃食用。其实,这两者的结合能产生非常奇妙的味道,洋葱的辛辣中和了苦瓜的苦涩,苦瓜的味道又压住了洋葱的刺鼻,最后加入的蜂蜜,绝对是点睛之笔,让你先甜后辣最终清爽,真是棒极啦!都说物以稀为贵,其实并不然,有些东西虽然常见又便宜,却有着非常高的价值,茄子就是其中之一。夏季多吃茄子能起到降血压、清热毒的功效,茄子做成的食品更是受到了广大百姓的喜爱,因此不妨多吃一些。

二、茄粉蒸南瓜排骨

材料:排骨、南瓜、米粉料、酱油、料酒、盐、糖、葱、姜等

做法:

1.将排骨洗净,切适中大小的块,然后用酱油、料酒、盐、糖、葱末、姜末拌匀,腌20分钟,期间翻动几次。

2.将腌好的排骨放入米粉料后装盘。

3.锅中做水烧开,将排骨放入锅中,大火蒸至排骨8成熟

4.将南瓜挖空,把排骨放进南瓜盅里,放锅中继续蒸,直至全熟。

养生宣言:

南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等多种成分。同时,南瓜能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用,多吃对身体很有好处。

美味宣言:

粉蒸南瓜排骨,软糯鲜美,口感绝佳。子好吃营养高,不长肉还降血压,夏天养生就选它。

三、美味清爽茄丁面

用料:茄子、西红柿、肉丝、酱油、盐、糖、料酒、葱、姜、大料、油

做法:

1.茄子洗净后切成小丁备用,西红柿切小块,葱、姜切丝。

2.锅中放油,烧热后,倒入葱姜炝锅,然后倒入肉丝煸炒。

3.待肉丝变色后倒入茄丁继续翻炒,并加入酱油、料酒、少量白糖,同时加水没过茄丁。 4.大火炖,继而放大料,待8成熟后放入西红柿。

5.转小火炖,待收汁后即可浇到煮好的面条上食用。

养生价值:

茄子中含有一种叫做皂甙的成分,能有效削减胆固醇的含量。常吃茄子可以美肤,既抗衰老又不长斑,而且茄子所含热量极低,所以老年人和肥胖者不妨常吃。

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