银耳生长对环境的要求有哪些

每一种植物在其生长的过程中，对于环境的要求都是不一样的，你知道要银耳对于环境有什么要求吗?下面小编为大家介绍一下银耳的生长要求，希望对你有帮助。

银耳产地的主要产地分为

人工种植的有--福建省古田县，其中古田县的产量占到全国的95%，还有四川的通江。

野生银耳产地有-- 贵州、四川、福建、湖北、陕西、安徽、浙江等省的山区。

以往银耳的生产，大多处于原始的半野生状态，靠天然孢子接种，产量不高。随着银耳纯菌种的分离和人工接种的成功，银耳栽培事业迅速发展，栽培工艺也不断革新，特别是瓶栽和塑料袋栽培方法的普遍推广之后，栽培范围不断扩大，产量大幅度提高。目前人工栽培银耳已遍及全国各地。

种植银耳对环境要求不高，主要是对温度、湿度、空气、光照及PH值有一定的要求，以下做详细介绍供参考：

银耳对湿度的要求

水是银耳生命活动的首要条件，银耳对水的要求二适一多。即孢子在适湿的条件下(相对湿度70%～80%)萌发成菌丝，菌丝亦在适湿的条件下定植，蔓延生长。并在一定的发育阶段分化和产生子实体原基。

子实体在多湿环境(相对湿度在80%～90%)迅速发育，展出肥美饱嫩、玉骨冰肌的耳片。在过湿条件下不易萌发成菌丝，而是以芽殖形式出现。

在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。菌丝粗短成束，子实体分化正常。在过湿的环境中，菌丝生长柔弱纤细稀疏，子实体分化不良或胶化成团。因而要根据银耳生长各阶段对湿度的不同要求，给以适当的水分。

银耳对温度的要求

温度是银耳生命活动强度和生长发育速度的重要因素，银耳属中温性真菌，菌丝(包括银耳芽袍和香灰菌丝)在 16℃～30℃内均能生长，其中20℃～28℃生长正常，23℃～25℃生长最好，低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16℃～28℃之间，低于16℃生长迟缓，高于28℃分化不良，最理想的温度应是22℃～25℃。 银耳抗寒力很强，孢子在0℃2小时，不会失去发芽力。

银耳对空气(氧气)的要求

银耳是一种好气性真菌。菌丝萌发对氧气的需要，随着菌丝量的增加而增加。子实体的分化对氧的需要也应掌握，耳大氧多，耳小氧少。在适温多湿的环境中，氧气充足，子实体分化迅速，在缺氧的情况下，菌丝生长缓慢，子实体分化迟缓，所以在栽培过程中，必须适当通风换气。

银耳对光照的要求

强烈的直射光;不利银耳菌丝萌发及子实体分化。散射光能促进孢子的萌发和子实体的分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系，暗光耳黄子实体分化迟缓，适当的散射光，耳白质优。

银耳对酸碱度(PH值)的要求

银耳是弱酸性真菌，PH值应在5.2～5.8之间，过酸或过碱对银耳都有一定的影响。 以上各因素，都不是孤立存在的，必须加强管理。想方设法满足银耳生长要求，从而达到高产、优质。