番茄的两种做法

2017-05-10

番茄的营养十分丰富,而且由于番茄味道酸甜,口感独特,因此十分受人青睐,今天,小编就为大家介绍一下番茄的做法,希望大家喜欢!

番茄鱼

原料:

巴沙鱼适量、番茄适量、黄豆适量、淀粉适量、鸡粉适量、浓汤宝适量

做法:

1、两个大西红柿切成小块

2、黄豆提前泡发

3、原汁机或者榨汁机加入西红柿

4、加入泡好的黄豆

5、做成浓浓的西红柿豆浆

6、巴沙鱼柳,没有刺哦~

7、切成条或者片,随意

8、加入1勺鸡粉腌制

9、加入生粉拌匀

10、电饭锅里面加入西红柿黄豆浆

11、加入半块浓汤宝熬煮

12、加入几个山楂干

13、等汤头熬到浓稠,加入巴沙鱼柳,煮几分钟便可以~

小窍门:

1、鸡粉里面有盐,不用额外放~

2、加入黄豆是为了让汤头更均匀浓稠

3、光加番茄会稍微有点浮于表面的甜口,我觉得不好吃,所以要加点山楂干衬托一下才好

焗烤番茄蛋

主料:西红柿3个 鸡蛋2个

辅料:葱两根、芝士适量 、盐适量 、色拉油适量 、黑胡椒粉适量

做法:

1、西红柿洗净,去掉蒂上部

2、挖空番茄肉

3、底部撒少量盐,每个番茄里打一个鸡蛋

4、撒上适量盐和黑胡椒粉,番茄外部刷一层色拉油

5、撒上葱花,入烤箱200度,烤上15分钟

6、撒上适量芝士,再烤五分钟即可

7、美食出炉,开始享受吧~

番茄的功效作用

1.提高视力

西红柿是维生素A和维生素C的非常好的来源,能够提高你的视力和预防夜盲症。最近的研究表明,多吃维生素A含量高的西红柿有助于预防黄斑变性,这是一种严重的眼部疾病。此外,西红柿可以降低你患白内障的风险。西红柿也富含植物化学物质抗氧化剂,有番茄红素,叶黄素和玉米黄质。这些都能保护你的眼睛免受光刺激带来的损伤。

2.预防癌症

根据一篇发表在国家癌症研究所杂志上的研究表明,多吃西红柿能够预防前列腺癌。西红柿还有助于减少一些其他癌症,如胃癌,肺癌,子宫颈,咽,喉,口腔,直肠,结肠,食道癌和卵巢癌的风险。这是因为西红柿含有丰富的能够抗氧化的番茄红素。如果你想提高番茄的抗癌作用,可以用橄榄油去烹饪,效果会更好。

3.改善皮肤

经常吃西红柿能让你的皮肤看起来更细致。西红柿含有的番茄红素是一种很好的抗氧化剂,能够保护你的皮肤免受阳光带来的伤害。紫外线会导致皱纹的产生,而你可以用西红柿治疗粉刺和皮疹和减少毛孔粗大。它能使你的皮肤对紫外线不再那么敏感。你可以用西红柿治疗粉刺和皮疹和减少毛孔粗大。在你肌肤暗沉的地方擦点番茄浆,能恢复健康的色泽。

4.降低血糖

西红柿含有很少的碳水化合物,所以有助于降低血糖水平。西红柿也含有铬和纤维,前者有助于控制血糖水平,后者有助于防止血糖水平太高。一些研究发现,番茄含有的强有力的抗氧化剂能够保护血液循环和肾脏。这些地方会经常受到糖尿病带来的影响。

5.改善睡眠

西红柿是番茄红素和维生素C丰富的来源,可以帮助你睡得更好。所以,如果你难以入睡,可以考虑一下将西红柿带到你的日常饮食中。你可以在你的汤或沙拉加点西红柿,或在你的冰沙上放一颗西红柿。

6.保持你的骨骼健康

西红柿含有维生素K和钙,有助于保持骨骼健康。因此,食用西红柿有助于加强和修复你的骨头。它已经表明,抗氧化剂番茄红素可以改善骨质量和防止骨质疏松。骨质疏松是一种严重的疾病,可导致骨折,骨畸形,和残疾。

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