蔬菜无土立体种植技术
立体栽培也叫垂直栽培是立体化的无土栽培，那么蔬菜无土立体种植的方法是什么?下面是小编精心为你整理的蔬菜无土立体种植技术，一起来看看。
蔬菜无土立体种植技术
一、立体栽培的类型
(一)柱状栽培
栽培柱采用杯状石棉水泥管、硬质塑料管、陶瓷管或瓦管，在管四周按螺旋位置开孔，并做成耳状突出,以便种植作物，栽培容器中装入基质，重叠在一起形成栽培柱。也可采用专门的无土栽培柱，栽培柱由若干个短的模形管构成，每一个模形管有几个突出的杯状物，用以种值作物。
(二)长袋状栽培
栽培袋采用直径15厘米、厚0.15毫米的聚乙烯筒膜，长度一般为2米，底端结紧以防基质落下，从上端装入基质成为香肠的形状，上端结扎，然后悬挂在温室中，袋子的周围开一些2.5～5厘米的孔，用以种植作物。考虑起段设施成本、栽培效果和对温室大环境的要求等因素，立柱式无土栽培具有一定的观赏价值，且投资少、效益高，在我国各地应用较多。
二、立柱式无土栽培设施结构
立柱式无土栽培设施由营养液池、平面DFT系统、栽培立柱、立柱栽培钵和立柱栽培的加液回液系统等几部分组成。
1.营养液池容积按每亩的水培面积需要15～20吨水的标准设计。具体建造方法同前。
2.平面DFT系统参照水培无土栽培方法。
3.栽培立柱立柱是用来支撑和固定栽培钵和滴液盒的载体，立柱使各栽培钵中穿于一体，通向空中立柱由水泥墩和铁管两部分组成。水泥墩的规格为15厘米见方，中间有一直径30毫米，深10厘米的圆孔，埋在水培床的两边地下用以固定立柱铁管，墩距为90厘米。铁管直径为25～30毫米，长约2米，材料用薄壁铁管或硬质塑料管均可，管下端插入水泥墩的孔中。
4.栽培钵栽培钵是立柱上栽植作物的装置，形状为中空、六瓣体塑料钵，高20厘米，直径20厘米，瓣间距10厘米钵中装入粒状岩棉或椰子壳纤维。瓣处定植6株作物，根据温室的高度将8～9个和滴液盒4部分组成。栽培钵错开花瓣位置叠放在立柱上，串成柱形。
5.加液回液系统立柱栽培的加液系统由水泵加液主管、加液支管。加液主管为φ40～50毫米硬质滴液管,加液支管为φ16毫米无孔硬质滴管,滴液盒为一圆形塑料盒,盒的两端有两截空心短柄，用于连接加液支管，盒的底部四周有6个小孔，使营养液能下流。滴液盒的底部中心固定在立柱上方。
供液时营养液由水泵从液池中抽出，经加液主管、加液支管进入滴液盒，从滴液盒流入栽培钵，再通过栽培钵底部小孔，流入第2个栽培钵，依次顺流而下到达最下面一个栽培钵然后流入平面水培床，再流回营养液槽，完成一个循环。
三、立体式无土栽培注意事项
1.栽培蔬菜的选择立柱式栽培并不适于所有蔬菜，扬长避短才能发挥立柱的作用，一般矮生型叶菜类适宜柱式栽培，其向上生长的高度一般不宜超过45厘米，目前已试验成功的品种有紫背天葵、草莓、大叶筒蒿、散叶生菜、油菜、三叶芹等小株型的叶菜类。株型较高的蔬菜会因空间限制和重力作用茎秆倒下，影响生长，果菜类对光照条件要求较高一般不宜立柱栽培，但可以采取立柱最上部2～3层种植矮生型果菜，如草莓，下部种植叶菜的方法。由于立柱的特殊构型，蔬菜不能前后左右对称生长，结球蔬菜因外型不美观、商品性差而不适宜立柱式栽培。
2.光照光照是影响立体栽培产量和品质的重要环境因子。在柱式栽培下，光照强度随着栽培钵层数的下降而递减，并且立柱阳面植株获得的光照好于阴面。据测定，从立柱上到下，每下降一层，光照强度平均减少15%，除最高一层阴面与阳面光照接近外，其余各层的阴面只有阳面光照的50%左右。为了弥补光照的不足和差异，需要定期对立柱进行旋转，使每一层的6株作物都能接受足量的阳光，这是保证作物整齐生长和提高产量的重要方法，另外也可以采取人工补光的方法。
蔬菜立体无土栽培要点
一、品种选择
种子质量的好坏是芽苗类蔬菜生产的关键。豌豆以千粒重在150-180克，颜色为灰褐色的麻豌豆为好。紫油香椿是生产籽芽香椿的最佳品种。萝卜可选用湖南娃娃萝卜、国光萝卜等。荞麦可选用山西荞麦、日本荞麦等。
二、种子精选
豌豆应剔除虫、破残、畸形、特小粒种和其他杂质。香椿应选用未过夏的新种子，使用前揉搓去翅翼，筛除果梗、果壳等杂物。荞麦种子提前1-2天晒种，并进行风选或盐水清选，筛去不饱满和难发芽的不成熟种子。萝卜种子应筛除灰尘和杂质。
三、浸种
种子精选后用洁净清水淘洗2-3次，洗净后浸种。浸种水量应超过种子体积的2-3倍。浸种过程应换水1-2次，并轻轻搓洗，漂去种皮上的黏液，以提高发芽速度和发芽率，但不要损坏种皮。如萝卜种子质量好可不浸种。
四、播种
播种前清洗育苗盘，铺上基质。育苗盘要求大小适当，底面平整,形状规范且坚固耐用，通透性好。栽培基质可选用干净、无毒的包装纸或白棉布等。播种必须均匀，结合播种再进行一次种子清理，以保证芽苗质量。
五、催芽
播种后进行叠盘催芽。即把育苗盘堆成垛，每垛高度为10个盘左右，上下各有一个保湿盘或覆塑料膜等以保温、保湿。育苗盘码放一定要平整。为了通风，每垛之间留3-5厘米的空隙。
香椿发芽较慢，叠盘催芽时间太长易发生霉烂，必须进行二段式催芽，即第一次播种量大些，叠盘催芽到幼芽露白进行第二次播种和叠盘催芽。
催芽期间要加强通风。不缺水不浇水。出盘要及时。
六、分盘后的生产管理
催芽结束并把育苗盘摆到栽培架上后，应注意加强管理。
1.温度和通风管理 生产上可通过加温、放风、强制通风、遮阳网覆盖、喷淋等措施进行温度控制。切忌出现夜高昼低的逆温差。在保证温度的前提下，注意加强通风管理。温度低时，可在白天气温较高时进行“片刻通风”。注意别让风直接吹在芽苗上，以免发生冷(冻)害及干热风危害。
2.光照管理 芽菜生产对光照要求不高，光照过强，产品纤维含量高，口感不佳。保护地生产，夏秋必须覆盖遮阳网，遮光率在60%-80%的为好。室内生产，房屋要求坐北朝南、东西延长、四周采光，采光面占围墙的30%。叠盘催芽，为使芽苗从黑暗、高湿的催芽环境顺利过渡到栽培环境，应在弱光区锻炼一天。为使芽苗受光一致，生长整齐，生产中每天倒盘一次，上下、前后倒。
不同的芽菜对光照要求不同，萝卜芽和荞麦芽需较强光照，香椿芽次之，豌豆芽适应性较广，生产中应根据品种安排生产位置。
3.水分及空气湿度管理 芽菜生产中浇水的原则是：前期少浇，中后期加大浇水量;阴、雨、雾天及温度低时少浇，高温、空气相对湿度小时多浇。一般每天浇水2-4次。每次的浇水量以保证盘内基质湿润，不淹没种子，苗盘不大量滴水为宜。为保证空气相对湿度在85%左右，应经常浇湿地面。
萝卜芽生长中为了控制麻点病，最好进行“浸盘补水”。
4.防病管理 芽菜生产周期短，极少发生病虫害。为保证产品达到绿色食品标准，应严格预防，采用调控温、湿度及生物防治手段。生产中如水分分布不均，造成局部水分太多，种子缺氧而沤根腐烂，应及时清理病区，用清水冲洗干净，如腐烂较严重，应整盘清理，并对育苗盘清洗消毒。
七、采收
芽菜必须及时收获，尽量缩短和简化产品运输流通时间和环节。活体销售，注意运输过程中的保温和遮阴。离体销售，切割动作要轻。炎热的夏季要先进行预冷，再包装上市。