不同方便面的做法

2016-12-10

虽然方便面是设计成冲泡后食用,但是也有人不经冲泡便直接吃,在台湾某些品牌的方便面,例如“王子面”、“科学面”等,又或者泰国出产的“妈咪面”,人们多半便是直接压碎后混合调味粉食用。下面是小编给你精心整理不同方便面的做法,仅供参考。

方便面的不同做法1

材料

主料:方便面一包

配料:豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个(可根据个人口味调整)

调料:盐、鸡精、食用油、孜燃

做法

1.将方便面放入开水锅中,变软后澧水待用;

2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用;

3.将青椒或红椒切丝待用;

4.将锅中加入少许食用油,待油温八成热时,将腌制好的肉丝,搅拌倒入锅中,并迅速翻炒,炒熟后乘出待用;

5.在锅中加入少许食用油,待油热时,加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒,在将方便面一同加入,倒入肉丝,加孜然、食盐继续翻炒,最后放入鸡精,翻匀即可出锅。

方便面的不同做法2

材料

主材:三鲜方便面1包,鸡蛋2个,虾汤1碗,大虾

辅料:香油,葱花

做法

1、坐锅热水,煮沸后加入干方便面。

2、待方便面稍软,捞出过1遍凉水。这样方便面能够更加筋道啊,也可去除方便面里的添加剂~~~

3、锅里换水加入虾汤煮沸,加入调料包,再次放入面条,加入大虾、鸡蛋液及葱花,2-3分钟后出锅。

4、出锅前滴几滴香油~~~香喷喷的面好啦!

方便面的不同做法3

材料

方便面1包,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋

做法

1、煮方便面,将方便面放入锅中煮一会。煮到略有硬心,当然最好依个人喜好掌握面的软硬。

2、黄瓜跟胡萝卜切丝待用。

3、鸡蛋一个打散与方便面、黄瓜跟胡萝卜丝拌匀。(依口味加入盐、五香粉等调味料)

4、锅中放油,加入调好的步骤(3),小火煎至两面金黄。

5、装盘,用番茄酱做笑脸装饰即可。

方便面的不同做法4

材料

方便面1包,鸡蛋2个,小葱2根,盐适量,胡椒粉适量

做法

1.煮(或泡)一包方便面,七成熟时即可取出面条。

2.将一半的泡面条放在不沾锅中,使其成饼状,撒上葱丝、淋上蛋液、盐、胡椒调味,当饼的底部蛋液凝固变黄后,再翻面煎另一面,煎好后切角。

3.将另一半的泡面条切碎,加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味,一勺勺放入不沾锅中成小饼状,两面煎黄。

小诀窍

大蛋饼需用的蛋液多些,切出的蛋角较松软;小蛋饼需用的蛋液少些,故香脆些。

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