花菜怎么做更好吃
2017-06-23
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导语：大家都知道花菜的做法是相当的多的，但是怎么做才是它的最好吃的做法呢，不如下面小编把它的做法共享给大家吧。
花菜怎么做更好吃
花菜怎么做更好吃一
材料：低脂椰奶120毫升，莱姆(青柠)1个，切果皮丝，现榨莱姆(青柠)汁1汤匙，酱油1汤匙，削皮的姜末11/2茶匙，黄砂糖1汤匙，太白粉(粟粉)1茶匙，泰式青咖哩糊1/2茶匙(可选)，蔬菜油21/2汤匙，洋葱1个，对半切开后切片(1.5厘米宽)，大蒜6瓣，切末，青花菜(西兰花)340克，切成小朵，菜梗切薄片，蘑菇225克，对半切开，无骨去皮鸡脯肉340克，切细条(4厘米长)，切碎的罗勒叶10克。
做法：
1.在碗中调合椰奶、莱姆皮丝、莱姆汁、酱油、姜末、砂糖、太白粉和咖哩糊(如果用的话)，调成酱汁。 锅内下1 1/2汤匙油，大火加热。放入洋葱和蒜末，爆炒2分钟，至稍软。加入青花菜和蘑菇，再炒2分钟。盛入碗中备用。
2.注入剩下的1汤匙油，加热后放入鸡肉，拌炒2分钟，至略呈金黄。倒入调好的酱汁和备用的蔬菜，盖上锅盖，小火煮约2分钟，至鸡肉熟透、蔬菜嫩脆爽口。撒上罗勒叶，即可上桌。
花菜怎么做更好吃二
制作步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。
3. 青红椒洗净切菱形块，葱姜切碎。
4. 炒锅倒油爆香葱姜。
5. 倒入花菜翻炒均匀。
6. 加入蚝油。
7. 加入生抽，糖。
8. 加入适量的清水烧制8-10分钟。
9. 然后放入青红椒块和少许盐翻炒均匀。
10. 淋入适量的湿淀粉。
11. 再淋入香油。
12. 翻炒均匀关火。