电饭锅自制水果蛋糕的方法
电饭锅自制水果蛋糕的方法其实很简单,大家看过这个电饭锅自制水果蛋糕的方法条件就知道了,赶紧来学习吧,下面是为大家准备的电饭锅自制水果蛋糕的方法,希望可以帮助大家!
电饭锅自制水果蛋糕的方法材料:
主料:鸡蛋 (4个) 牛奶 (一盒) 糖 (适量) 黄油 (适量) 食用油 (适量) 紫薯 (适量) 新鲜水果 (适量)
辅料:椰蓉 (适量) 花生碎 (适量) 炼奶 (适量)
电饭锅自制水果蛋糕的方法步骤:
1黄油拿出来室温融化
2紫薯洗净,切小段,上锅蒸熟
3蒸熟去皮后,放入料理机,加入软化好的黄油,炼奶,一勺白糖,打成泥
4因为紫薯是准备抹在蛋糕外层代替奶油的,所以不能太浓稠,不然抹不开。打成泥的紫薯要再加入牛奶,调到合适的程度,以抹得开为准。但也不能太稀,太稀了蛋糕的侧面就抹不上了
5这是调理好浓稠后的样子
6做好的蛋糕从电饭煲倒扣出来脱模晾凉(这里要注意的是,电饭锅做的蛋糕都比较绵软,没有戚风蛋糕那么坚实,不要直接扣在烤架上,不然就压瘪了),烤架绷上保鲜膜,蛋糕扣上去减少下陷程度~木有裱花转盘的人伤不起啊
7这就是我刚开始不注意,扣在了烤架上,结果整个蛋糕矮了三分之一,把我郁闷死了,本来打算剖成2片,中间也夹上紫薯泥,现在只有算啦
8抹上紫薯泥,建议从侧面开始抹
………………………更多步骤看下面图解…………………………………
电饭锅自制水果蛋糕的方法效果图:
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10I149-0.jpg)
电饭锅自制水果蛋糕的方法图解:
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10I253-1.jpg)
黄油拿出来室温融化
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10KB0-2.jpg)
紫薯洗净,切小段,上锅蒸熟
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10GQ1-3.jpg)
蒸熟去皮后,放入料理机,加入软化好的黄油,炼奶,一勺白糖,打成泥
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10M104-4.jpg)
因为紫薯是准备抹在蛋糕外层代替奶油的,所以不能太浓稠,不然抹不开。打成泥的紫薯要再加入牛奶,调到合适的程度,以抹得开为准。但也不能太稀,太稀了蛋糕的侧面就抹不上了
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10MA6-5.jpg)
这是调理好浓稠后的样子
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10M1F-6.jpg)
做好的蛋糕从电饭煲倒扣出来脱模晾凉(这里要注意的是,电饭锅做的蛋糕都比较绵软,没有戚风蛋糕那么坚实,不要直接扣在烤架上,不然就压瘪了),烤架绷上保鲜膜,蛋糕扣上去减少下陷程度~木有裱花转盘的人伤不起啊
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10Gc9-7.jpg)
这就是我刚开始不注意,扣在了烤架上,结果整个蛋糕矮了三分之一,把我郁闷死了,本来打算剖成2片,中间也夹上紫薯泥,现在只有算啦
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10K637-8.jpg)
抹上紫薯泥,建议从侧面开始抹
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10G240-9.jpg)
这是整个蛋糕体抹好的样子
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10JU4-10.jpg)
侧面撒上椰蓉(不得已只好用手)蛋糕面的周边也撒上椰蓉,中间撒上花生碎
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10LG1-11.jpg)
摆上一圈小葡萄(这种小颗粒的葡萄好甜哦)
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10G525-12.jpg)
摆上切好的苹果(切好的苹果要洗一遍盐水,才不会氧化变黑)
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10LF1-13.jpg)
猕猴桃切小片,成叶子状。摆上
![](http://i1.sanwen.net/doc/1605/1P10I149-0.jpg)
好啦