宝宝可以吃黑鱼吗_宝宝能吃黑鱼吗
黑鱼是一种鱼刺比较少的鱼种，生性凶猛常会吃掉养殖池里的其它鱼，正因如此它的营养极为丰富。那么宝宝可以吃墨鱼吗？下面一起来看看吧。
宝宝能吃黑鱼
宝宝是可以吃黑鱼的，因为黑鱼会给宝宝带来很多好处，可以补充多种营养，还具有补血的功能，也能治疗宝宝一些疾病，所以说给宝宝吃黑鱼是非常聪明的一种选择。
1.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2.适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
4.墨鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。
宝宝吃黑鱼的好处
1. 帮助宝宝补充营养
鱼肉都含有丰富的蛋白质，黑鱼的蛋白质含量尤为高，宝宝可以吃黑鱼吗?宝宝当然可以吃黑鱼，常吃黑鱼的宝宝能补充更多的蛋白质和18种氨基酸以及充足的脂肪，还能补充宝宝生长发育所需的钙、铁、磷以及多种维生素。
2. 帮助宝宝补血
宝宝可以吃黑鱼吗?宝宝吃黑鱼有助于补充血液。新生婴儿需要充足的血液来携带营养物质到全身的各个部位，但是新生婴儿的体质还是很弱的，生长能力也比较低下，所以就需要借助外力来促进血液生成，黑鱼适用于体质虚弱的人群，可以改善宝宝低蛋白血症和营养不良，以及缓解脾胃气虚症状。
3. 帮助宝宝治疗疳病
宝宝吃黑鱼还有一个功效就是能祛风治疳，如果宝宝患有疳病的话家长一般都会买黑鱼来治疗此疾病，不仅能有效的缓解病症，而且能还具有补脾益气的功效。
黑鱼的营养价值
1、蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。
2、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
3、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;
4、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
5、食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
6、黑鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且黑鱼肉质细嫩，骨刺很少。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏价高食品。
宝宝黑鱼的做法
一、黑鱼汤的做法
配料： 渤海湾黑鱼1条(500克) 姜片、葱花、香菜末、盐、白醋、胡椒粉、鸡精
1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。
2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油(固态)，然后再加入两匙植物油(菜油)，等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟(推荐用锅盖做盾护脸，不然万一油爆到脸上，就不好了咯)然后再左炒炒右炒炒脖子扭扭屁股扭扭*^_^*采用阴柔之力太极之势翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿，但是不需要煎成流版图片中的那样，呵呵。
3、然后加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。
4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精(本人不推荐使用鸡精，不是做菜的王道)。
总结一下，做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，如同苍蝇一般，影响汤白不说，还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，葱青姜黄汤白，搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。
特色： 鱼汤乳白，清鲜爽口，回味悠长。
二、醋椒黑鱼汤的做法
配料： 渤海湾黑鱼1条(500克)；姜片、葱花、香菜末；盐、白醋、胡椒粉、鸡精。
1、将鱼宰杀清晰干净，把鱼身依次片开，方便入味；
2、坐锅点火待油热，用小火把姜片、葱花和鱼煎一下，然后加水，大火炖二十分钟左右。
3、把鱼和汤盛入晚中，撒上香菜末，依个人口味添加白醋、胡椒粉、盐，鸡精，调好味道即可。
三、冬瓜黑鱼汤的做法
材料：黑鱼500克,冬瓜500克
花生油30克,盐8克,味精2克,黄酒15克,白砂糖3克, 胡椒粉1克,大葱15克,姜10克
1. 黑鱼去鳃及内脏，洗净切段；
2. 冬瓜洗净，去瓤切片；
3. 炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入黑鱼段稍煎；
4. 倒入适量清水，下入冬瓜片、葱段、姜片、精盐、绍酒、白糖，煮至鱼熟瓜烂；
5. 去掉葱段、姜片，加入味精、胡椒粉调味即成。
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