烤牛肉怎么烤
2017-06-03
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。那么你会烤牛肉吗?下面小编给你分享一下烤牛肉的做法吧。
烤牛肉的材料准备
烤牛肉的做法步骤
![](http://i1.sanwen.net/doc/1703/121040D25-1.jpg)
1.牛肉用调料拌好腌一会。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1703/12104050M-2.jpg)
2.生菜选靠里面的特别嫩脆的 洗干净。
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3.电饼铛预热后 倒少量的油省油法:当肉片粘到点油即拖往没油的空地烤。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1703/12104033G-4.jpg)
4.牛肉片一块的摊在电饼铛,适时翻面。第一次用电饼铛有点手忙脚乱,特别还有很爱帮倒忙的能人在跟前 我要帮忙,我只是想帮忙而已。。。
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5.我们还烤了羊肉卷
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6.边烤边把已经烤好的肉肉夹起,增添新肉到烤盘去烤。
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7.烤好的肉肉放到盘子里,或者放进嘴巴里。。。。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1210401132-8.jpg)
8.用生菜包着吃 非常不错
![](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1210401440-9.jpg)
9.烤牛肉 烤羊肉卷 不错不错 省油 干净 有烧烤的感觉
就是油烟比较大。好在我装了个超强抽力的抽风机。
牛肉的营养价值
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。