牛奶纸杯蛋糕的做法

牛奶所含的锌元素可以促进伤口创面的愈合。牛奶所含的维生素B2可以保护和提高视力。平时生活中你会做牛奶纸杯蛋糕吗?下面是小编给大家整理牛奶纸杯蛋糕的做法。

牛奶纸杯蛋糕的食材准备

主料

低筯面粉

120克

辅料

鸡蛋

5个

牛奶

80克

白糖

60克

油

50克

牛奶纸杯蛋糕的具体做法步骤

1.依次拌匀蛋黄，糖，油，牛奶，过筛的面粉成蛋黄糊

2.将蛋白打至硬性发泡

3.将蛋白糊和蛋黄糊分两次上下翻拌均匀

4.倒入纸杯8分满入150度烤箱烤25分钟即可(因为是晚上做的，拍照烤箱反光老是拍到自己没法拍放入烤箱的照片了)

牛奶的营养价值

1、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

2、乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

3、奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

4、奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

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