冬虫夏草有什么功效 冬虫夏草的功效与食用

2017-06-15

冬虫夏草性温,味甘,有补肾和补肺、抗癌的作用,是一种平补阴阳的名贵药材。冬虫夏草的功效有哪些呢?冬虫夏草如何食用呢?现在就由小编来跟你讲一讲冬虫夏草的知识吧!

冬虫夏草的功效

1.失眠人的催眠曲

虫草像催眠曲一样,从根源调理失眠,找回自然深睡眠,入睡快,睡得香,还没副作用。第二天体力完全恢复,神清气爽。长期吃,有助于抗衰老,保持年轻。

2.痰咳喘的益友

吃虫草一周,咳喘减轻,痰量减少;连服3个周期,病情逐步减轻,直到健康。它有助于恢复肺、支气管的功能,清理肺部和支气管中的垃圾。吃冬虫夏草的病人,在天气变化时,病情很少发作。这一点对康复非常重要。

3.护心养脑的优品

吃虫草,有益于降低心脑血管的发病率。虫草有极强的清除血液垃圾的作用,有助于改善血脂、血压,更能改善造血机能,营养心机,对抗心脏肥大。它还能有助于恢复血管弹性,改善血液循环。

4.肾虚者的良方

强肾固本,堪称世界第一。虫草是所有中药里,能阴阳同补的。无论寒热皆对症,可以说是上天之赐。冬虫夏草还有助于保护肾小球细胞,帮助受损的肾脏恢复功能,是慢性肾炎不可缺的保养品。

5.护肝佳品

虫草阻止肝纤维的效果非常突出。它是天然的护肝佳品,有助于快速恢复各项肝指标,调节病毒性的免疫水平,增强肝炎的清除能力。

冬虫夏草的食用方法

一、冬虫夏草蒸雄鸭

原料:冬虫夏草3-5枚, 老雄鸭1只,佐料适量.

做法:将鸭子按常规宰杀,去肚杂,冲干净. 将鸭头劈开,把虫草放入鸭头中,用线轧好,加酱油.酒等如常法将其蒸烂,即可食之.

功效:补虚损,益精气,止咳化痰,虫草素有抑制细胞分裂及抗癌该作用,本品有平贫补肺肾和止咳嗽,适用于治肺癌.

二、虫草洋参乌鸡汤

主料:乌骨鸡1200克

辅料:冬虫夏草6克 西洋参10克 山楂15克

调料:姜10克 大葱10克 黄酒15克 盐5克 味精2克

做法:

1.将乌鸡去毛及内脏,切块;

2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。

3.加水适量,炖至肉熟。

4.加盐、味精调味。

功效:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

三、冬虫函蒙鸡片

主料:鸡胸脯肉500克

辅料:冬虫夏草8克 豌豆苗30克

调料:盐2克 黄酒5克 味精1克 香油1克 蚝油10克 大葱5克 姜5克 植物油50克

做法:

1.将鸡脯肉加盐、黄酒、味精、蚝油、香油、葱末、姜末,搅拌均匀,浸泡30分钟;

2.把豌豆苗、冬虫草、姜片、鸡肉包在专用的玻璃纸中,纸叠成一个纸包;

3.在油锅还未烧热时,把鸡肉纸袋放入油中,与油一同加热;

4.纸袋中的鸡肉泛起金黄色即可起锅。

提示:本品有油炸过程,需备植物油约500克。

功效:益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气。鸡肉味甘、咸,性平。 补益五脏,治脾胃虚弱。

四、虫草虾仁

材料:冬虫夏草10克、虾仁30克、生姜、精盐、味精适量。

做法:先将虾仁和冬虫夏草洗净后一同放入砂锅内,加生姜、大蒜、食盐和清水适量,用旺火煮沸后,改用文火煮30分钟,加味精调味,饮汤吃虾和虫草。

功效:补肾壮阳、填精益髓之功效,适用于肾虚所致阳痿早泄、四肢酸软、性欲减退、失眠健忘、食欲不振等症。

辨别冬虫夏草的方法

1、看规格

冬虫夏草的虫体长3~5m,直径03~08m,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。

2、看颜色

正品虫体呈深黄到浅黄棕色,“草”的部分呈枯枝颜色,色泽较深,虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。

3、看足数

正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。

4、看外形

正品腹面足8对,虫体中部的4对非常明显。

5、看断面

正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。闻气味,少有腥臊味和草菇的香气,为正品所特有。

更多相关阅读

最新发布的文章