香菇青菜粥的家常做法

香菇不仅美味，喜欢吃香菇的人也是很多的，而且香菇的营养价值也是极高的。平时生活中你会做香菇青菜粥吗?接下来，小编跟你分享香菇青菜粥的家常做法。

香菇青菜粥的制作食材：

主料

剩米饭

一碗

水

适量

虾仁

50克

胡萝卜

半根

香菇

2个

青菜

一把

辅料

盐

适量

油

少许

鸡精

少许

香菇青菜粥的做法步骤：

1.准备食材。

2.胡萝卜和香菇切丁，青菜切碎，刀平着在虾仁背部切开，一分为二。

3.剩米饭加水熬制成粥，水不要放太多。

4.煮粥的过程中炒菜。锅中放油，先下胡萝卜和香菇，再放虾仁。

5.在放入青菜煸炒。

6.煸炒均匀。

7.倒入周锅中搅拌，加入盐和鸡精调味。

8.盛入碗中即可。

香菇的相关介绍：

香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-300px，有时可达500px，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。

菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷，开裂。菌褶白色，密，弯生，不等长。菌柄常偏生，白色，弯曲，长3-200px，粗 0.5-1.5⑵cm，菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心。菌环易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，无色，椭圆形至卵圆形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。双核菌丝有锁状联合。

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