白菜虾仁饺子的做法

2017-02-10

白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。白菜虾仁饺子应该要怎么做呢?接下来,小编跟你分享白菜虾仁饺子的做法。

白菜虾仁饺子的食材准备

主料

五花肉

400g

虾仁

250g

面粉

500g

辅料

适量

适量

大白菜

适量

韭菜

适量

老抽

4小勺

料酒

2小勺

大蒜

5大瓣

适量

香油

适量

花椒粉

适量

鸡精

适量

白菜虾仁饺子的具体做法步骤

1.五花肉切碎备用。

2.放入调料:大蒜末、姜末、料酒、老抽、花椒粉、香油、盐、鸡精拌匀。

3.鲜虾仁剁碎备用。

4.大白菜剁碎,挤去水分备用。

5.韭菜切碎放入肉馅中。

6.将大白菜,虾仁分别放入盆中与肉馅、韭菜拌匀。

7.面粉和成面团,放置饧10分钟。

8.面团分成小剂子,擀成面皮。

9.放入拌好的馅料,包起。

10.包好的饺子。

11.锅中倒入适量水烧开,放入饺子,煮熟。调好自己喜欢的蘸料就可以食用了。

白菜的食疗价值

白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。

白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”,能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动的作用。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

白菜含有丰富的纤维素,纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。

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