烤牛肉怎么烤嫩

牛肉的营养价值，牛肉是肉类中比较好同时经常食用不会增肥的一种种类，它可以给人体很好的能量补给，那么你会自己动手去烤牛肉吃吗?下面小编给你分享一下烤牛肉的做法吧。

烤牛肉的材料准备

烤牛肉的做法步骤

1.把牛肉切成片放进碗里

2.然后加入雪碧腌一小时以上

3.把腌过的牛肉用清水冲洗一下

4.然后沥干牛肉再次放进碗里

5.加入自制的牛肉腌料

6.拌均匀

7.用保鲜膜封起来放进冰箱

8.把平底锅加热，把牛肉片摊在上面

9.喜欢吃嫩一点的烤一分钟即可

10.中间翻一个面，等两边都烤熟后起锅

11.把大葱切成丝

12.把胡萝卜去皮

13.然后也切成丝，可以把牛肉、胡萝卜丝、大葱用生菜包起来吃

牛肉的营养价值

1、增长肌肉

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

6、暖胃

寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。