烤牛肉怎么烤嫩
2017-06-03
牛肉的营养价值,牛肉是肉类中比较好同时经常食用不会增肥的一种种类,它可以给人体很好的能量补给,那么你会自己动手去烤牛肉吃吗?下面小编给你分享一下烤牛肉的做法吧。
烤牛肉的材料准备
烤牛肉的做法步骤
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1.把牛肉切成片放进碗里
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2.然后加入雪碧腌一小时以上
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3.把腌过的牛肉用清水冲洗一下
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4.然后沥干牛肉再次放进碗里
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5.加入自制的牛肉腌料
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6.拌均匀
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7.用保鲜膜封起来放进冰箱
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8.把平底锅加热,把牛肉片摊在上面
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9.喜欢吃嫩一点的烤一分钟即可
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10.中间翻一个面,等两边都烤熟后起锅
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11.把大葱切成丝
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12.把胡萝卜去皮
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13.然后也切成丝,可以把牛肉、胡萝卜丝、大葱用生菜包起来吃
牛肉的营养价值
1、增长肌肉
牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力
牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复
牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5、抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
6、暖胃
寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。