小满节气养生粥

2016-12-22

小满时节五脏六腑最容易受伤,因此要及时的补充营养。下面小编给大家介绍小满节气养生粥,希望对你有用!

小满节气养生粥8款

1.玉米枸杞粥

碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克。将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟,加入枸杞,泡开的干百合,再转小火煮5分钟即可。

2.莲子粥

莲子30克,米适量。将莲子和米洗干净,将两种材料放入锅中加水煮成粥。

3.山药绿豆粥

山药及绿豆各10克,米50克。白米洗净后放入药材,加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

4.薄荷粥

薄荷30克,100克大米。先取新鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸即可。

5.绿豆粳米粥

绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

6.土豆粥

土豆100克,灿米100克。桂花100克,白糖100克。将土豆削洗干净,切成小块。洗净灿米,放入锅内,加适量水煎煮,烧沸后加入土豆熬者成粥,然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂,连用10日。

7.水蛇蟾蜍粥

水蛇l到2条,蟾蜍2到4只,粳米适量。剥去蟾蜍外皮,去掉头、爪、内脏,洗净后切小块,剥去水蛇外皮。去掉内脏。放入开水中煮熟。拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入锅内,加粳米(或糯米)煮粥,调味食。每日1次,连服数次。

8.薏米红豆粥

薏米50克,红小豆25克,白糖适量。薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。

小满祛湿养生汤

一、冬瓜老鸭汤

原料:冬瓜1000克、水鸭半只、猪瘦肉150克、薏米100克、陈皮1/4个、生姜3片。

调料:盐适量

做法:

1.所有原料洗净,冬瓜连皮连籽切厚块;

2.薏米、陈皮稍浸泡;

3.水鸭去尾部、脏杂,切块;

4.所有原料一起下瓦煲,加入清水3000毫升左右,武火滚沸后改为文火煲1个半小时,下盐便可食用。

功效:冬瓜清热利水,水鸭养阴益气清补,配以健脾利湿的薏米、醇香化气的陈皮,合而为汤,美味无穷。

二、猪横脷鸡骨草汤

原料:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个。

调料:盐适量

做法:

1.猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;

2.鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;

3.把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,武火煮开后,转文火煲一个半小时。

4.放盐调味即可。

功效:猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。

三、鲫鱼节瓜汤

原料:鲫鱼500克,节瓜600克。

调料:盐适量

做法:

1.先将节瓜去皮洗净切成厚块,鲫鱼去鳞及内脏,洗净;

2.起锅煮水,水开后放入节瓜块,用武火煲;

3.起油锅,将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中,加盖,武火煮二十分钟后转为文火煲一小时左右,熄火下盐即可。

功效:养脾祛湿,利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。

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