买房选户型篇(三)：选厨房要注意哪些问题？

2017-04-01

一、采光通风

厨房是家庭使用比较频繁的地方，也是油烟重地。买房的时候，厨房一定要有能够开启的窗户，以便通风，减少厨房的油烟味。

如果厨房的自然采光条件良好，那么，就能减少电灯的使用，比较节能；此外，厨房放置有很多物品，采光好，也能使橱柜和物品比较干燥，避免受潮。

《住宅设计规范》对层高的规定是这样描述的：普通住宅层高宜为2.8米，卧室、起居室(厅)的室内净高不应低于2.4米，厨房、卫生间的室内净高不应低于2.2米。虽然规定不能低于2.2米，但考虑到厨房打了吊顶后，高度就更低了，选购厨房时，要考虑层高是否合适。

我国《住宅设计规范》中规定厨房的最小面积为5平方米，小于这个数值，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服，最短操作净长为2．1米，单排操作净宽不小于1．5米，双排操作不小于1．9米。这一数值的计算是以一个橱柜的宽度为0．5米，一个人的活动需要0．9米为基础的。选厨房的时候，一定要留意尺寸和面积。

厨房宜方正，不宜奇形怪状呈不规则状态。一般来说，常见的厨房布局有一字型、L型、双一字型、U型和岛型，其各有优缺点。

优点：紧贴墙边，比较节省空间；配料、厨具和食物近在咫尺很容易找到。

缺点：工作流程完全在一条直线上进行，易互相干扰，尤其是多人同时进行操作时。由于空间小，操作台比较局促。

适合单身贵族或小家庭，空间狭长而独立的厨房。

优点：能够尽量利用中间地带的操作空间，并在洗、切、炒的过程中形成了一个三角区域，是合理的一种厨房操作原则。

缺点：吊柜、地柜的转角部分，易形成一个视觉及使用的盲区，而适用的转角拉篮多为进口产品，价格较高。

一般4至6平方米的厨房，L型是最佳选择。

其具有良好的工作与收纳空间，一区作为料理区，另一区则规划成电器置物柜；也可以做成水火分离，即炉台与水槽分开的设计形式。

但是要注意避免将工作区域正对向设计，才能方便两个人同时工作；另外，要考虑有足够的活动区域与开柜门或抽屉的空间，使得同时开启两边橱柜或家电用品时，也不致碰撞在一起。

优点：厨具环绕三面墙布置，洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分的很明确。各种家电一般都可以设计进去，甚至可以做双水盆的设计，整体效果非常到位，可以将整个空间填充起来。

缺点：“U”字型格局要求厨房有较大面积，且有足够的宽度；另外，两个拐角比较难处理。

岛型厨房，既是在厨房中间摆一个独立的料理台或者工作台，这种布局需要较大的空间。岛型橱柜常出现在别墅中，以中岛最为常见。

排烟口就是指用于排除厨房炊事活动产生的烟气或卫生间浊气的管道制品，是住宅厨房、卫生间共用排气管道系统的主要组成部分。厨房排烟口尺寸的标准是：300mm*300mm。

厨房设置有地漏，有优点也有缺点。优点就是，如果厨房水管爆裂，水溢出来，地漏可以排水，厨房的水不至于流向客厅或卧室，减少了不必要的损失。缺点就是，地漏比较容易返臭味。

没有想到，小小的厨房，竟然也有这么多的讲究，买房的时候，一定要仔细看好哦！