菜花怎样吃好吃

2017-03-06

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菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好,这么好的蔬菜花菜怎么做好吃?一起来和小编看看做法吧。

食材食谱热量:300(大卡)主料花菜300g西红柿250g

方法/步骤

将花菜掰成一朵朵,与番茄一切冲洗干净

锅里倒水,将花菜焯一下,捞出沥水

将大蒜切片,番茄切丁,青椒切段

锅里倒油

下入番茄翻炒,炒得越软烂越好,直至炒出番茄汁

放蒜片,倒水没过番茄

放入焯好的花菜,加盐、胡椒粉

盖上锅盖中小火慢煮

等到汤汁收了一半多的时候,放入青椒、味精,装盘,一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了

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