菜花怎样吃好吃

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好，这么好的蔬菜花菜怎么做好吃？一起来和小编看看做法吧。

食材食谱热量：300(大卡)主料花菜300g西红柿250g

方法/步骤

将花菜掰成一朵朵，与番茄一切冲洗干净

锅里倒水，将花菜焯一下，捞出沥水

将大蒜切片，番茄切丁，青椒切段

锅里倒油

下入番茄翻炒，炒得越软烂越好，直至炒出番茄汁

放蒜片，倒水没过番茄

放入焯好的花菜，加盐、胡椒粉

盖上锅盖中小火慢煮

等到汤汁收了一半多的时候，放入青椒、味精，装盘，一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了