冰糖白萝卜的功效和作用

年到秋天，人们都会感到非常干燥，很容易就上火了，这就是常说的“秋燥”了。秋燥是因为空气湿度过低，影响上呼吸道与口腔黏膜的湿度，让人口干舌燥，很多人为了应对这个现象都会吃一些冰糖白萝卜。下面就由小编为大家介绍下冰糖白萝卜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

冰糖白萝卜的功效和作用：

秋末冬初，早上我们从床上懒洋洋起来的时候，总觉得喉咙干干的，甚至加上讨厌的雾霾天，整个人都不好了。所以，在这个时候，我们要进行润肺止咳!

肺部在立冬以后要特别受到呵护，如“冬吃白萝卜”的说法是有一定依据的。特别是冰糖白萝卜，冰糖具有生津润肺的作用，搭配白萝卜做成甜品，能够润肺的同时，还能生津、利尿、润燥。

此外，白萝卜中富含维生素和磷、铁等矿物质元素，冰糖白萝卜可以调整胃肠，同时还具有消炎的作用。如果患有轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些冰糖白萝卜饮。

而且，最让人关注的是，白萝卜中的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能越好。

冰糖白萝卜的做法

准备材料：白萝卜1根，冰糖15克，蜂蜜10毫升

做法：

1、将白萝卜去皮后洗净，切成规整的圆柱体备用。

2、用小刀在每一个白萝卜圆柱体的中间挖出一个内高为2/3的洞。

3、将冰糖敲成小碎块，放入洞里面。

4、准备蒸锅，放入白萝卜圆柱体隔水蒸，开大火经过30分钟就可以了。

5、然后将白萝卜拿出来，放凉后，再往每个白萝卜里面加入蜂蜜，然后就可以吃萝卜和里面的东西了!

冰糖白萝卜适宜人群

1、秋燥严重，说话很多，喉咙干燥、嘶哑、说话吃力的人，可以试一下吃冰糖白萝卜。

2、由于肺热引起咳嗽，甚至是反复咳嗽的人，也可以吃冰糖白萝卜。

但，冰糖白萝卜也有不适宜人群~

如寒性体质的亲们就应慎吃冰糖白萝卜了，哪种才是寒性体质呢?寒性体质的亲们通常会觉得口淡淡、喜暖怕冷、四肢不温、刚入秋就开始穿多多衣服，不能呆在空调房，一旦吃了寒凉或冰冻的东西就会出现不适、小便多、大便稀溏、舌质淡淡的形状胖胖的，而且还会看到有牙齿印。