羊肉山药汤的做法教程

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良等症十分有效。你想自己动手做羊肉山药汤吗?现在，小编来告诉你羊肉山药汤的做法教程。

羊肉山药汤的食材准备

主料

羊肉

500g

辅料

胡椒粉

适量

盐

适量

山药

1根

胡萝卜

1根

葱

适量

姜片

适量

料酒

适量

花椒

适量

羊肉山药汤的具体做法步骤

1.将羊肉切成小块。

2.胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮)。

3.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。

4.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右。

5.加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟。

6.最后撒上少许胡椒粉即可。

羊肉的功效作用

温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用。

补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

保护黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

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