温拌香螺肉怎么做好吃

贝壳属于香螺中、大型贝类，体型较长香螺为圆胖而厚重。，整体呈长双锥形，有八个螺层左右，在壳顶的第一个螺层甚小为胎壳，以下逐渐增大而以体螺层最大，体螺层长度几达壳全长的2/3。下面小编给大家介绍下温拌香螺肉怎么做好吃!

温拌香螺肉怎么做好吃

用料

主料

香螺500g，黄瓜200g。

辅料

香油适量，盐适量。

醋适量。

步骤

1.买来的香螺，换水吐沙

2.将步骤1中洗干净的香螺，装到盘子中，放置待用。

3.锅烧水，水开后下香螺。

4.再次开锅后关火。

5.把香螺盛出。

6.将香螺的肉慢慢挑出来，这里可以使用牙签来挑。

7.切好的黄瓜。

8.把切好的螺肉和黄瓜放在一起。

9.在小碗中倒入醋香油盐，拌匀。

10.浇上调料即食。

香螺栖息环境

栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到。肉食性或腐食性，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。夏天时会在海底产下大型卵块。海水深海约20至78米的泥沙质海底。

营养及烹饪

香螺的吃法主要有白炒香螺、鲍鱼汁炒响螺、等鲜椒响螺片。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。