红糖馒头的好吃做法，怎么做好吃的红糖馒头

红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。你想自己动手做好吃的红糖馒头吗?接下来，小编跟你分享红糖馒头的好吃做法。

红糖馒头的食材准备

主料

中筋面粉

250g

牛奶

140g

辅料

红糖

75g

盐

1g

酵母

2.5g

红糖馒头的具体做法步骤

1.面包机桶里，加入面粉，红糖，盐，酵母。

2.加入牛奶。

3.放入面包机揉面，启动生面团程序，大约揉面了20分钟的，就停止揉面，进入发酵了。

4.天气较凉，约发酵了2小时，面团才好，发为2倍大，手指沾粉扎洞，不回弹。

5.分为2份，撮长条状。

6.擀薄一点，

7.放入压面机压面，我压了20次都有了，越压面片越光滑。

8.很漂亮。

9.把面片券起来。

10.切成小块。

11.锅里下水，盘子放锅里，盖上锅盖，再醒20分钟。

12.大火蒸20分钟，关火后不要马上打开盖，再焖5分钟，好了，开盖，好吃，漂亮的红糖馒头，出锅。

红糖的营养价值

甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。

未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

专家用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。

每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。

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