爆炒鱿鱼丝怎么做
2017-06-22
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导语:鱿鱼这种东西我们在生活中是食用比较多的,而且它的制作方法也是比较多样的,我们可以根据自己的需要去制作鱿鱼。如果你们是比较喜欢吃炒鱿鱼的,我们建议大家可以尝试一下文章介绍的爆炒鱿鱼的做法,这样对于我们的生活中享受美食是有帮助的,希望你们可以动手去尝试。
爆炒鱿鱼丝怎么做
鱿鱼富含钙、磷、铁等元素,利于骨骼发育和造血,可以有效治疗贫血。鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,所以工作劳累的朋友,可以适当多吃点鱿鱼。购买鱿鱼时,注意选择体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红的鱿鱼.
步骤
1.准备好材料。
2.锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。
3.鱿鱼焯水后盛起待用,没有撕去表面的薄膜,吃起来比较有海的味道。
4.起油锅,爆香姜。
5.下胡萝卜煸炒。
6.下豆酱炒香。
7.下鱿鱼,辣椒煸炒一分钟。
8.调入生抽,蚝油、翻炒均匀。
9.好看又好吃爆鲜鱿弄好了。
小贴士
1.新鲜的鱿鱼用来爆炒,能锁住鱿鱼的鲜美的味道,味道鲜甜,口感脆嫩。
2.鱿鱼焯水后控净水,用大火快炒能保持鱿鱼的鲜。
由于富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效地治疗贫血。鱿鱼还富含人体所需蛋白质和氨基酸以及大量的牛磺酸。可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
通过这篇文章对于爆炒鱿鱼须制作方法的介绍,你们应该都知道如何去制作美味的爆炒鱿鱼须了吧。我们想要在生活中制作爆炒鱿鱼须,就需要控制食物的制作时间,因为鱿鱼须炒太久会导致鱿鱼须的口感变差,所以我们建议大家可以试试。