手术后吃什么好 手术后忌吃什么
俗话说，身体是革命的本钱。身体健康，也是对人们的美好祝愿，但世事并非都能随人愿，疾病有时候也会不期而至，甚至很多情况下需要手术才能治疗。外科专家指出，为了更好的达到手术治疗效果，术后更快的恢复，手术后的饮食应格外注意。下面是小编整理的手术后吃什么好，欢迎阅读。
手术后吃什么好
(1)宜多吃能增强免疫力的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
(2)宜多吃高营养食物，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
(3)恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
(4)便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
(5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
(7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
手术后忌吃什么
(1)忌烟、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
(4)忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
(5)忌暴饮暴食，硬撑硬塞。
胃部手术后推荐五道菜
1.鲫鱼香菇汤：香菇，芷菇各10克，鲫鱼1条，煮汤服用。一日一剂，能健脾胃，益气养血。
2.银鱼豆腐羹：银鱼30克，豆腐1块，肉末适量，三味一起煮成豆腐羹，一日一剂。
3.五香鸡血汤：鸡血块250克，五香料加水煮汤约30分钟后放适量盐。
4.人参粥：人参30克，粳米50克，红糖适量，用文火慢煮，每日一剂，分两次趁热服食，连续10―15日。
5.仔鸡炖甲鱼：先将光仔鸡斩去爪尖，清洗干净。再将甲鱼宰杀烫洗后清水中过凉，放入蒸盘中,在甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片，合上甲壳，并铺好裙边，放入蒸笼的砂锅内。倒入鲜汤(或鸡汤)，并加葱段、姜片、绍酒、精盐，入笼屉，上笼蒸熟后，去掉葱姜，加入味精、五香粉，并将余下的配料均匀放在周边，再略蒸2分钟，即成。此菜适用于胃癌术后气血不足、体质虚弱者。
温馨提醒：另外切记，要限制油炸、辛辣、过甜、过热和刺激性食品，不能吃不易消化和过黏的食物，如粽子、年糕、凉糕、黏豆包等。
手术后要注意“忌口”
1、一般戒辛辣、烟酒，以少食油盐、清淡为主。
2、中医讲究忌“发物”，如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;羊肉，牛肉、腊肉等应该不吃。
3、方便面、火腿肠、罐头类食品等要尽量少吃或者不吃。
4、切忌术后补的太多，应根据病人的身体状况及食物特性，选择口感清淡、营养合理、质量适宜的食物。
5、术后一天内，不宜进食牛奶、豆浆等易胀气的食物。能正常进食时，应给予熟烂、嫩、软、少渣以及营养搭配合理的食物。切忌让病人增进食欲，投其所好，进食辛辣、富含脂肪或煎炸食物。