胡萝卜牛肉汤的具体做法步骤
2017-02-13
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。你了解胡萝卜牛肉汤的做法吗?那么,现在小编就来分享胡萝卜牛肉汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
胡萝卜牛肉汤的食材准备
主料
胡萝卜
100g
牛蒡
150g
瘦肉
80g
辅料
盐
适量
姜
适量
胡萝卜牛肉汤的具体做法步骤
1.瘦肉切片
2.砂锅入适量清水,下姜片和肉片
3.这时候把胡萝卜去皮,切片
4.把牛蒡洗净,切片
5.水开后去血沫,下胡萝卜和牛蒡
6.再次煮开后转小火煲约半小时左右
7.食用前加盐调味
牛肉的营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。
牛肉汤相关做法推荐:
1.家常红烧牛肉的做法
2.正宗酱牛肉的做法
3.炖牛肉怎么做比较好吃
4.怎么做牛腩比较好吃
5.好吃的五香牛肉做法介绍