创意爱心便当的做法

2017-06-22

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导语:恋爱里最幸福的一个小细节就是给喜欢的人准备一份爱心便当,午餐在公司里打开便当的瞬间满是惊喜,胃的满足带来心的温暖,下面就由jy135小编给大家介绍一种创意爱心便当的做法,希望大家喜欢~

创意爱心便当的做法

食材:

主料米饭适量、

辅料:鸡腿2个、西兰花10朵、菜花10朵、胡萝卜半根、鸡蛋1个、

调料:食盐适量、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、蚝油3汤匙、白胡椒少许、黑胡椒少许、白糖1汤匙、高汤6汤匙、植物油少许

做法:

1.鸡腿洗净,用剪刀去骨,再用刀稍稍用力剁几下,放在大容器中,加盐和白胡椒粉腌制30分钟。然后取平底锅,用少许油把腌好的鸡排煎一下,两面金黄了就行

2.西兰花、菜花洗净掰小朵;胡萝卜洗净切圆片,把它们都焯熟,蔬菜的软硬自己把握吧,焯好后放入大碗,加盐和黑胡椒碎调味拌匀

3.在刚刚煎过鸡肉的锅中,加入3汤匙蚝油,2汤匙生抽,半汤匙老抽,1汤匙料酒,1汤匙白糖,6-7汤匙的高汤或清水(或者舀几勺刚刚焯烫蔬菜的水),最后再加一点点盐,或者不加盐都可以。把这个汁边加热边搅匀,煮开后放入煎过的鸡排

4.中小火慢慢收汁让鸡排充分入味,可以再丢水煮蛋或鹌鹑蛋进去一起吸收汤汁的味道

5.汤汁收的差不多就可以了,留一点浇在米饭上

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