汤面条的做法

河南人吃汤面。家家吃，天天吃，如果不是顿顿吃那么每天最少有一顿得是吃面。下面小编为大家分享汤面条的做法。

汤面条的做法：韩式风味汤面

材料

五木面条(营养面条)200g韩式泡菜适量洋葱少许红萝卜少许玉米少许鸡蛋1颗

做法

备妥所有食材。 洋葱及红萝卜切片。

准备一锅水，煮面条至9分熟即可捞起放进另一汤锅中。

煮面的同时，热油锅炒洋葱炒到有香甜味。

放进泡菜继续拌炒。

加水，等待煮沸。

当面条煮至九分熟时，捞起放进汤中一起煮，起锅前再打颗蛋。

最后再摆上玉米以及红萝卜就完成了

汤面条的做法：雪菜肉丝汤面

材料

雪菜250g肉丝250g辣椒1根纯面煮意(原味)1份高汤适量雪菜汁1大匙雪菜叶碎少许香油1大匙玉米粉或太白粉1茶匙白胡椒粉少许米酒1大匙白醋1/2茶匙高汤少许

做法

先准备好所需材料雪菜切细碎拧干多余水份ˊ辣椒洗净切小圈备用

肉丝以肉丝醃料拌匀ˊ 运用雪菜拧出的水当醃渍调味ˊ不但可让肉丝更软嫩入味ˊ 完成的料理在味道上也才会更融合ˊ风味更完整喔~

锅内不放油ˊ将雪菜下锅干炒ˊ炒至香味溢出ˊ先盛起备用

原锅加入少许油ˊ将醃渍好肉丝拌炒均匀

将步骤3已经炒香透的雪菜再次回锅ˊ 呛入米酒和少许高汤增加湿润感ˊ 完成前加点白醋和胡椒粉即可。

今天搭配的五木纯面煮意(原味)，口味好也方便保存，家里准备些ˊ随时要用非常方便

汤锅加入酌量高汤煮沸ˊ接着加入面条煮至喜好熟度ˊ完成倒于汤碗中ˊ摆上雪菜肉丝即可

清爽又带有特殊风味的雪菜肉丝面就完成囉。

雪菜肉丝一次多准备些ˊ除了搭配面条ˊ剩下的当配菜也超方便喔~不管配粥ˊ当便当菜也都非常适合。

汤面条的做法：混汤面条

材料

鸡蛋一枚;鲜菇洋葱酱一小碗;面条四两

做法

1、水开锅卧鸡蛋(鸡蛋成型之后，单取出)

2、继续用煮鸡蛋的水，将香菇酱放入，烧开

3、汤翻开下面条，放盐

4、将半熟的鸡蛋倒回锅里，这样面条熟了，鸡蛋也熟了

5、出锅