怎么用微波炉蒸蛋的做法

2017-06-22

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导语:使用过微波炉的人都知道,最开始不熟练的时候是很惨的,总是把东西给微过头,打开就闻到焦了的味道。要么就是水分都被弄干完了,也不好吃了。微波炉蒸蛋更是一个有难度的事情,但是不得不承认,它很方便。

一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油。然后把鸡蛋在这个容器里打散,再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量。

朝着一个方向搅拌,可以加盐了,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀,如果你喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好 。接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者保鲜膜。

高火加热,我家微波炉是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了。这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的蒸鸡蛋了。

微波炉蒸鸡蛋的方法小编就为大家介绍到这儿了,感谢您的阅读!

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