脆皮日本豆腐的做法

日本豆腐2条

辅料

淀粉适量 番茄沙司5汤匙 白糖1汤匙 盐1茶匙 适量清水

脆皮日本豆腐的做法步骤

1. 准备好玉子豆腐2条。

2. 用到从中间部分切开，不要从头剪开。

3. 用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。

4. 把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。

5. 锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中。

6. 炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可。