肉炒饭最正宗的做法

导语：相信大家都吃过牛肉炒饭吧!是不是仍然无法忘怀它的美味呢?我和家人们都非常的喜欢吃炒饭，偶尔吃过牛肉从炒饭之后，一直都对它的美味无法忘却，所以，自己就学着做牛肉炒饭，没想到家人们都非常的爱吃，你想要知道牛肉炒饭最正宗的做法有哪些吗?

牛肉炒饭最正宗的做法

做法一

1.新鲜的牛肉片。

2.黑木耳切碎，香菜切小段。

3.牛肉入沸水中飞一下，去除血水。

4.油锅烧热，加入少许油，先下入蒜碎，炸出蒜油，蒜香，再下入葱花爆香，下入牛肉片翻炒，炒干水分。

5.撒入孜然粉，辣椒粉，花椒粉(依个人定量)。

6.下入黑木耳碎。

7.入米饭翻炒。

8.调入两滴生抽，一滴蚝油翻炒，最后撒上香菜段，撒入适量盐，鸡精调味即可。

做法二：

1蔬菜粒开水焯熟备用;

2锅中热油，把蒜蓉下锅爆香，然后下牛绞肉(牛肉最好事先也用油盐渍一下入味)炒香;

3牛肉转色的加入蔬菜粒一起炒匀;

4倒入米饭翻炒均匀;

5加入盐，酱油调味炒匀，少许白糖提鲜，最后撒入葱花再次炒匀即可!

不知道大家在看过我的经验之后，对牛肉炒饭最正宗的做法有哪些;了解了多少呢?其实牛肉炒饭的方法非常的简单，所需要的食材也是非常的简单，而且做的速度也会比较快，特别适合在没有时间或者是非常饥饿的时候做哦!可以很快就可以吃到哦!