麻辣豆腐丝的做法

2017-06-26

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导语:豆腐真是万能的食材!怎么弄怎么好吃,下面小编带来麻辣豆腐丝的做法,一起来看看吧!

用料主料

豆腐丝

调料

食盐 酱油 麻椒 柿子椒 元贞糖

麻辣豆腐丝的做法

1.豆腐丝整理成长短适中的段儿,起一锅不加油,将麻椒和辣椒炒出香味,放在保鲜袋里用擀面杖压成末;

2.炒锅里不放油,放下豆腐丝,之后加酱油一至两勺,转至小火,用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;

3.锅里加底油烧热,再将豆腐丝放进锅里,撒适量麻椒和辣椒面儿,加盐、适量白糖,用筷子轻轻挑着拌匀即可,出锅前还可以根据自己口味添加麻椒和辣椒。

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