咸蛋南瓜的好吃做法

2016-12-20

南瓜的果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。而且南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。现在,小编来告诉你咸蛋南瓜的好吃做法。

咸蛋南瓜的好吃做法1

材料

大米1.2杯

南瓜四分之一

咸蛋1个

香肠 1根

香菇 若干

做法

1、南瓜去皮切小丁。

2、香菇水发后,切小丁。

3、香肠切切小圆块。

4、咸单去壳,切碎。

5、大米洗干净,这些材料统统放进去,加清水,插电,45分钟。

咸蛋南瓜的好吃做法2

材料

南瓜,咸鸭蛋

做法

1.打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然后挖出蛋黄,再用小勺子剁碎,准备就绪后,开火起灶。油热后,放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆),炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。

2.接下来炒蛋黄,锅里留一点儿油,爆出香味之后下蛋黄,炒蛋黄的火要一直保持五成热左右,如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌,等到蛋黄起泡后就可以下南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长,炒得太烂影响口感,让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。

咸蛋南瓜的好吃做法3

材料

南瓜400g,咸蛋黄四个

做法

1.南瓜

2.去瓤剥皮,切成大小相同的丁

3.咸蛋蒸熟,取蛋黄

4.弄碎

5.南瓜稍炸,放盐

6.放入蛋黄,炒均,让南瓜上都粘着蛋黄

7.装盘后,放在锅中蒸五分钟

咸蛋南瓜的好吃做法4

材料

南瓜、咸蛋黄、油,料酒和少许水、点少许盐

做法

1、南瓜洗净去籽,切成片;

2、咸蛋黄蒸熟用勺压碎;

3、锅里放入油,将下南瓜小火煸软至八分熟盛出;

4、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒,炒出泡沫起沙时,加料酒和少许水;

5、点少许盐,倒入南瓜均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟;至南瓜全熟即可。

咸蛋南瓜的好吃做法5

材料

南瓜,

咸鸭蛋

做法

1.打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然后挖出蛋黄,再用小勺子剁碎,准备就绪后,开火起灶。油热后,放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆),炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。

2. 接下来炒蛋黄,锅里留一点儿油,爆出香味之后下蛋黄,炒蛋黄的火要一直保持五成热左右,如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌,等到蛋黄起泡 后就可以下南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长,炒得太烂影响口感,让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。

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