婴儿补铁吃什么
导语：铁元素对人体十分重要，尤其是还在襁褓中的婴儿。婴儿满四个月之后，无论是母乳还是奶粉都不足以达到身体发育的需求。若不及时补铁，可能会危害婴儿的健康。那么婴儿补铁吃什么呢?下面就由jy135小编给大家介绍一下吧。
婴儿补铁吃什么
婴儿补铁吃什么· 食物
1.动物肝脏
宝宝食用动物肝脏是补铁的首选，它富含铁元素，且易消化吸收，不容易致敏，这对宝宝还不健全的胃来说是十分有益的。含铁最多的肝脏是猪肝，其次是羊、牛、鸡的肝脏。妈妈们需要注意，食用动物肝脏需要谨慎，因为动物本身容易累积毒素，在购买时一定要选择安全卫生的卖家。
2.鸡蛋黄
研究发现，家庭主妇使用最为频繁的食物是鸡蛋黄，而且鸡蛋黄中还富含其它的营养元素，且食用起来特别方便，是宝宝辅食的较好选择。
3.血豆腐
血豆腐是指动物血煮熟之后晾晒凝成的血块。动物血含铁量特别高，其含铁量是相同体积的猪肝含铁量的10倍，且非常容易被人体吸收，是补血补铁的佳品。但是铁对人体的作用是有限的，血豆腐含铁量已远远超过人体的必须量，所以食用血豆腐需谨慎。
4.黑木耳
黑木耳比猪肝的含铁量高出近5倍，比菠菜高出近30倍，每100克中含铁近98毫克。虽然黑木耳含铁量高，但人体的吸收率却比较低，而且黑木耳具有润肠的效果，若宝宝肠胃虚弱则不宜食用。
婴儿补铁吃什么· 食谱
1.麻酱拌茄泥
原料：茄子、麻酱、食盐。
做法：
(1)先将茄子放入水中洗净，再将皮去掉。用刀切成小块，准备好屉锅，再将茄子块上屉锅蒸熟。
(2)将事先准备好食盐撒入麻酱中，开始搅和。若太稠可以加入适量的水，搅成糊状为止。
(3)将蒸好的茄子块取出，用工具捣一会，成泥装。
(4)再将(2)中的麻酱倒进，搅拌好就可喂食。
2.肝末蛋羹
原料：猪肝、鸡蛋、食盐、葱末、香油。
做法：
(1)猪肝在食用前一定要先用开水焯一下，然后剁成末放入器皿中准备着。
(2)将准备好的鸡蛋打入盛有肝末的器皿中，再放入葱末、细盐等加以调味，若不均匀可以加入少量的水，调匀为止。将器皿放入屉锅上蒸熟。
(3)在起锅的蛋羹中加入少许香油，即成。
3.炒三丁
原料：鸡蛋、食用油、豆腐、黄瓜、葱末、食盐、淀粉。
做法：
(1)先将盘内抹上油准备着。
(2)鸡蛋煮熟，用工具将蛋黄和蛋清分开。
(3)将蛋黄捣碎调匀放入(1)中的盘内，上屉锅蒸四分钟左右，取出后切成小丁。
(4)将准备好的豆腐、黄瓜切成丁状。
(5)把葱切成末，锅中放油炝葱末，接着放入食材等，并加入少量水防止糊锅。
(6)加入盐以调味，最后放入淀粉即可。
婴儿补铁注意事项
在没有确诊宝宝缺铁之前，盲目应用铁剂弊大于利，甚至会有危险。因此使用铁剂，必须注意以下几点：
1.分清三价铁与二价铁
铁在自然中以二价铁和三价铁的形式存在，二价铁容易被人体吸收，而三价铁不易被吸收，需要将三价铁转化为游离状态的二价铁才能更好的被吸收。维生素C与胃酸共同作用可以将三价铁转换为二价铁，从而更好地被吸收，因此在补铁时最好同时服用维生素C与酸性食物。与之相反，浓茶、中药煎剂等含有鞣酸物质的食物，不能与铁剂食物同食，因为鞣酸会与铁元素反应生成鞣酸铁沉淀，会阻碍人体吸收铁元素。而抗酸剂能够中和胃酸，同样也会影响铁的吸收。现有的补铁制剂中硫酸亚铁、磷酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁都属于二价铁，可以很好的被吸收。二价铁在自然界中化学性质比较活泼，若长时间放置，二价铁会变成三价铁，从而影响吸收，所以铁剂不宜长时间搁置。
2.根据病情轻重，合理选用铁剂
(1)轻症贫血患者，常选用硫酸亚铁;
(2)右旋糖醉铁是治疗重症贫血患者的良药。严重缺铁或心脏病患者服用可起到很理想的缓解作用。
(3)构椽酸铁按糖浆可治疗婴幼儿贫血。拘椽酸铁虽然是三价铁，但极易溶于水，在服用后可以通过胃酸和维生素C的作用还原为二价铁，从而被更好的吸收。
3.掌握好有效的服药时间
胃肠在人体吃饭后半个钟头内变得蠕动缓慢，此时如果服用补剂，这样就给铁剂在十二指肠的停留时间得以加大。而十二指肠是吸收铁剂的主要器官，此间胃酸的含量增多，让人体更容易吸收铁剂，与此同时胃肠内含有大量的食物，可以降低铁剂对胃肠的过度刺激。
若在饭前服用，胃黏膜受到刺激就会使胃受到伤害。另外，含麟较多的牛奶也不可与铁剂同服，麟会阻碍人对铁元素的吸收，效果则会不明显。
4.掌握好给药剂量和疗程
对于缺铁性贫血患者，在发生病状之后若得不到合理的治疗，会在很长时间内一直处于贫血状态而不得痊愈，因此患者在治疗时要注意有效的给药剂量。
5.服铁剂期间应多食酸性饮食
铁剂是以二价铁的形式存在着，而盐酸多存在于酸性饮食中。盐酸的存在更利于三价铁的还原，铁离子的吸收速度就会加大，所以服铁剂期间应多服用酸性饮食。
注意：
服用服铁剂应坚持小剂量长时效的原则，若大剂量服用会导致铁中毒，尤其要注意如果服用铁剂过量，发生急性铁中毒的几率就会越大。补铁的同时还要注意与其它药物之间的影响，必要时应在医生的建议下服用。婴儿在服用补铁剂时经常会排泄黑色的粪便，偶尔还会出现便秘，这都属于正常情况，家长需要密切注意观察。