怎样用桑枝栽培灵芝

2017-03-03

种植灵芝关键技术

1、灵芝养料的配制：

①杂木屑约75%，麦麸约25%，硫酸铵约0.2%，拌料含水量70%;

②杂木屑约75%，麦麸约25%，拌料含水量60%;

③杂木屑约50%，麦麸约50%，尿素0.1%，拌料含水量60%;

④棉籽皮79%，麦麸约20%，蔗糖1%，拌料含水量60%?65%;

⑤玉米轴渣50%，杂木屑约30%，麦麸约20%，拌料含水量60%?65%;

⑥杨树叶75%，米糠(或麦麸)25%，拌料含水量60%;

⑦稻草粉45%，杂木屑约30%，麦麸(或米糠)约25%，拌料含水量60%?65%。

2、灵芝培养料的装料和灭菌：

将培养料拌好后，焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料0.25-0.3公斤。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层牛皮纸。如装瓶，可用容积为500-1000毫升、口径为3.3-4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶，装料法基本同袋装法。

装料后把料袋(或瓶)分层排在锅内，在1.5公斤/平方厘米的压力下灭菌1-2小时，或常压灭菌8-10小时。要求当天装料，当天灭菌，当天接种。

3、灵芝接种和培养：

接种最好在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。

接种室内和接种工具亦应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶(袋)内，然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。

保持室温24℃--28℃，接种后25天左右菌丝便长满瓶(袋)。

在发菌阶段应加强管理，防止杂菌污染，有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶(袋)内长满菌丝后，培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾，即子实体原基。

当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，室温控制在26℃--28℃，相对湿度提高到80%--90%，给予散射光，每天通风换气，过20天左右菌柄就可长出瓶(袋)口，柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。

4、灵芝病害防治方法：

接种过程要严格无菌操作;培养料消毒要彻底;适当通风，降低湿度;轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除，再涂抹浓石灰乳，或用蘸75%酒精的脱脂棉填入孔穴中;污染严重的应及时淘汰。

桑枝灵芝的人工栽培技术流程是：桑枝采集—切段—粉碎—配料—装袋—灭菌—接种—培育管理—采芝—晒干—包装。

1、桑枝剪伐粉碎后用规格为18厘米×20厘米的食用菌专用塑料袋包装，经高压蒸气灭菌后接种。取所购入的灵芝栽培种一小块接入菌袋，放在洁净房内进行暗培养，前期室温为24-26℃，后期室温为22-24℃，室内空气相对湿度为60%-70%，保持空气流动。培养40天左右，待长满菌丝体后移出室外埋土。

2、栽培场地选择、搭棚、作畦：选择排水良好、通风透光的砂质壤土建场。搭设“人”字形阴棚，上盖塑料布，加盖遮阴网，以三分阳七分阴为好，光线亮度要求均匀。畦东西走向，畦宽1.3米，长1.3米，高30厘米，畦间留走道。畦内进行土壤消毒。

3、菌袋埋土：当菌袋出现少数原基且气温回升到15℃以上时，将菌条表面塑料袋撕开，直立排于已整好的畦上，接种面朝上，菌条间距为4-6厘米，菌袋上面平齐，用细土填满菌条间隙，上端覆土约2厘米。

1、调控光线：灵芝子实体对光线要求较高，且有强烈的趋光性。光线太强太弱都会造成菌盖联体或畸形，太强还会使幼嫩子实体枯萎，太弱会使菌柄徒长。光线不匀，或上下午有双向光照射，会造成子实体倾斜。因此，要使棚内的光亮度调整到400-600勒克斯烛光范围且光源固定。

2、调控温度：灵芝是中偏高温型真菌，生长温度为12.36℃，最适温度为25-30℃。低于20℃要关好棚门，盖好塑料薄膜保温;超过30℃，打开棚门，揭开周围塑料薄膜，加强通风降温，棚顶喷水降温。

3、调控湿度：灵芝喜潮湿的环境。人工配制培养基含水量以60%-65%为好，子实体在18-32℃之间能分化出芝，但以25℃左右分化最快，发育最好。生长最适的空气相对湿度为80%-90%，土壤湿度为50%左右。湿度偏高，采用通风降湿，畦内停止淋水;湿度偏低，宜向空间喷雾，提高棚内空气相对湿度。

4、改善通气条件：灵芝为好气性真菌，子实体对二氧化碳极为敏感，空气中二氧化碳浓度应控制在0.03%以下，偏高会造成畸形。在子实体生长发育期间，要在棚内定期打开棚门，揭开周围塑料薄膜，改善通气条件，降低二氧化碳浓度含量。

5、在桑枝灵芝的栽培中，为了减少生产成本，可将桑枝两用，一部分作灵芝的培养料，另一部分作灭菌的燃料。