高压锅排骨汤的4种不同做法

排骨汤是用料猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克，上面还附有少量肉类。 加入花椒、大料尖椒、味精、细盐、葱各5克，生姜2.5克，香菜、白酱油、食醋、料酒少许烹制2小时而成。接下来小编给你推荐高压锅排骨汤的4种不同做法。

高压锅排骨汤的不同做法1

材料

排骨500克，木瓜半个(挑选比较生的木瓜)，葱少许，姜少许，料酒少许，醋适量，盐少许

做法

1.木瓜削皮，去籽，切大块

2.锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净

3.砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时

4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可

高压锅排骨汤的不同做法2

材料

西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片

做法

1 将西洋菜泡水、洗净。

2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。

3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。

特点：提神醒脑，增强活力

功能：清热、润肺、养神、养颜美容

高压锅排骨汤的不同做法3

材料

红皮苹果3个，干红枣10粒，排骨250g，盐1茶匙(5g)，水4碗(1L)

做法

1、排骨用沸水烫去血水。

2、苹果削皮切大块。红枣用温水略泡，冲洗干净。

3、烫好的排骨放煮锅中，加入冷水用大火煮沸后，加入苹果块和红枣，改成小火慢炖3小时。

4、煮好后，加入盐即可食用。

高压锅排骨汤的不同做法4

材料

药材当归10克、熟地黄10克、芍药10克、川芎10克、粉光参10克、白术10克、茯苓10克、桂枝10克、黄芪15克、枸杞子15克、甘草2.5克、黑枣10颗食材排骨250克调味料盐1茶匙、米酒适量

做法

1、排骨用水洗净，汆烫备用。

2、锅内加入10碗清水煮至沸腾时，放入药材和排骨;再次沸腾时，改用小火继续煮沸约40分钟。

3、加盐、酒调味即可食用。