凉拌包菜的做法
2017-06-26
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导语:包菜的做法不仅多,而且还非常的好吃,今天小编来教你做它的凉拌的做法吧。
凉拌包菜的做法
食材:
主料:卷心菜200克香菇5朵
调料:食盐4克,味精2克,葱10克,花椒2克,干辣椒8个,植物油适量,白糖3克
做法:
1.包菜手撕成块状
2.清洗备用
3.撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下
4.捞出控水,晾凉
5.香菇,(我选用的是鲜香菇)清洗干净
6.香菇切丝
7.入热水焯熟,捞出晾凉
8.干水分,备用
9.锅中放适量花生油烧热,放入葱段
10.锅中放花椒,和葱段一起炸出香味后,捞出
11.干辣椒切断,放入热油炸香
12.炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上,加入盐、白糖、味精适量,调匀后即可