柴鸡饲养周期
2017-05-16
对于饲养员来说，柴鸡饲养要注意周期。下面是小编精心为你整理的柴鸡饲养周期，一起来看看。
柴鸡饲养周期
野外饲养柴鸡时间直接影响肉质风味及经济效益。体重达1.2至1.5公斤，时间在80天即可上市。饲养土鸡的经济效益与适度的饲养规模有关。一般以一个整劳力每批1500至2000只为宜。严禁超规模连片养殖。场与场的相距不要少于200米，一个山包一个场，每批1500至2000只左右，条件好的也不要超出5000只，多点投放，分散养殖。这样有利防疫治病，降低风险，增加经济效益。
鸡肉的营养分析
1、相比我们饲养的肉鸡，柴鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
2、柴鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
3、柴鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物。