香菇蒸鸡腿怎么做好吃 香菇蒸鸡腿的做法

2017-03-23

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。那么,你知道香菇蒸鸡腿怎么做吗?下面一起随小编来看看。

制作香菇蒸鸡腿需要准备的食材

主料

鸡腿

410g

干香菇

50g

辅料

芝麻油

适量

适量

枸杞子

适量

香葱

适量

生姜

适量

生抽

适量

淀粉

适量

香菇蒸鸡腿的做法步骤

1.准备好鸡腿,洗净备用。

2.鸡腿放入碗中,倒入生抽。

3.充分揉匀,装入保鲜袋,入冰箱腌制数小时入味。

4.香菇洗净、泡发。

5.泡发的香菇切成细条状备用。

6.腌制好的鸡腿码放到盘中。

7.香菇放到鸡腿上。

8.枸杞子、姜片放到鸡腿上。

9.锅中水烧开,鸡腿盘子放入锅中,隔水蒸30分钟。

10.蒸好的鸡腿,将汤汁倒入炒锅中。

11.用淀粉勾好薄芡汁。

12.勾好的芡汁淋到鸡腿上即可。

香菇蒸鸡腿食用指南

1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用鸡腿。

2. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食鸡腿。

3、香菇,顽固性皮肤瘙痒症患者吃了会加重瘙痒,应禁食。

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