中药莲子心怎么吃 中药莲子心的吃法

莲子是生活中常见的滋补食材。中药莲子心如何吃?现在就由小编来跟你讲一讲中药莲子心的食用方法吧!

中药莲子心的吃法

1、开水冲泡

那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

2、莲心粥

就是莲子和粳米一起做，我们需要粳米100克，莲心20克，需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。

还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。

3、莲心煎药

莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用，它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克，夏枯草15克便可以了，同样也是用来煎，之后可以饮用，它主要的疗效是治疗高血压病，还可以治疗头晕目眩等症状。

中药莲子心的功效

1、清心去热

莲芯有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

2、治便秘

用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。

3、养心健脑

莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

4、降压

莲子芯味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

莲子汤的做法

1、木瓜银耳莲子汤

材料：木瓜450克、干莲子20克、干银耳10克、冰糖60克。

做法：先将干莲子，干银耳分别泡发，备用。木瓜去皮切块，银耳撕成小朵。把莲子和银耳放入汤煲内，再加入冰糖。放入适量的水。放在炉子上大火烧开，加盖转小火炖煮40分钟。放入木瓜块，再煮20分钟即可。

2、猪脚莲子汤

材料：猪脚、新鲜莲子、姜片、料酒、盐水、味精各适量。

做法：买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮、去莲子心(也可以不去莲子心)。把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。猪脚放进煲锅，注放足量水，置大火上烧开，再次捞去浮沫，倒料酒，下姜片，转小火煲2个半小时。下洗净的新鲜莲子，和猪脚一起煮，加盐调味，再煮40分钟左右。煮至汤发白，关火即可。

3、猪肚莲子汤

材料：猪肚1200克、莲子100克、茨实100克、红枣10只。

做法：猪肚刮去里面的油脂，再用生粉、盐反复洗净;莲子、茨实提前浸泡1小时，红枣洗净去核;放入20碗水，煮开;倒入莲子、茨实、红枣，煮10分钟;再放入猪肚，大火煮沸转小火，煲2小时;取出猪肚切块，放入适量的盐，搅匀。

4、莲子百合瘦肉汤

材料：瘦肉100克，干莲子15粒，干百合10克，枸杞20粒，姜四片。

做法：瘦肉切小块，用清水浸泡10分钟;煲汤锅注入120毫升水，放入瘦肉、莲子和姜片，大火烧开，撇去浮沫，转小火，盖盖煲煮约1小时;放入干百合继续煮20分钟;调入适量盐，撒入枸杞煲煮1-2分钟即可。

5、莲子百合龙眼汤

材料：莲子100克，百合20克，龙眼肉30克，蜂蜜适量。

做法：将莲子、百合用水泡发;龙眼肉洗净;锅中倒入适量水煮开，放入莲子熬煮，加入百合再煮约15分钟;关火，加入适量蜂蜜调匀即可。