萝卜排骨汤的做法
2017-06-26
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导语：“白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。下面小编给大家带来萝卜排骨汤的做法，一起看看吧
用料主料
猪小排250克、
辅料
食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根
萝卜排骨汤的做法
1.准备食材
2.把生姜、萝卜切好备用
3.先把排骨去血水
4.洗净
5.加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟
6.汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟
7.然后加入盐和胡椒粉即可
烹饪技巧
1.去血水汤会更清亮;
2.加入料酒去腥。