煲鸡汤可以放什么食材

煲鸡汤可以放什么食材呢?下面开学啦小编为你整理了关于煲汤的方法，希望你喜欢!

山药老母鸡汤

主料:母鸡半只山药250克

辅料:萝卜120克西兰花80克

调料:食盐,葱,姜6片,白胡椒

山药老母鸡汤的做法

1.老母鸡收拾干净，斩成块;锅中放入适量清水，下入鸡块，大火烧开至鸡肉变色后捞出，用清水洗去血沫，沥干待用

2.山药去皮洗净切成滚刀切后泡入水中;胡萝卜洗净去皮也切成滚刀块;西兰花扳成小朵，洗净沥干待用;胡椒用擀面杖或刀柄敲碎成粗粒

3.砂锅中放入足够多的清水，下入焯烫好的鸡块、山药、胡萝卜、姜片、胡椒，中火将其烧开，用勺子捞净表面的浮沫，盖上锅盖，小火煲约1.5个小时

4.下入蛋饺(做法请点击：蛋饺)，煮约8分钟;西兰花放入沸水中焯烫约10秒后捞出沥干，放入鸡汤中，开盖煮约半分钟，下入葱结与适量的盐后，即可出锅

5 在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花，红枣煮沸

香菇炖鸡汤

次喝这个鸡汤的时候，我都很想妈妈，这种味道是从小到大的记忆，是充满母爱的味道。

小时候自家养的鸡，用来炖香菇，那个香每每一想起就吞口水啊。逢年过节，还有我们生日的时候，妈妈都会杀一只鸡炖香菇给我们吃，通常我和妹妹是一人一只鸡腿。现在依然是，妈妈知道我们爱喝，每次回家她都会煲给我们喝。

一个人最难改变的就是TA的胃，最难忘的就是小时候妈妈做的家常菜。

香菇炖鸡汤

材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块

做法：

1.准备材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块。

2.香菇提前用清水泡开。

3.鸡肉斩件。

4.汤煲里放入适量的清水。

香菇炖鸡汤

5.放入鸡肉和鸡杂。

6.放入香菇。

7.大火煮开后，改小火煲2个小时左右。

8.放入适量的盐调味，再煲10分钟即可。